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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:30 AM 標題: 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake

材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐 180克
牛奶 30毫升
材料Ｂ
蛋黃 4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉 1 / 2茶匙
菜油 40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖 15克
製作
1.
$ _/ I- }! H# Q. W 預熱焗爐至 160度。+ ~: I. n4 H. P) i2 \0 w O

2.
8 s+ @/ _ K1 J6 J: l公仔箱論壇豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。

3.www3.tvboxnow.com5 }* d! N. z% U% M# G
蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。

4.
* B/ _8 ?8 ?& A/ L4 M 篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 7 o+ y0 E- F; N3 X: x% Q+ Y' v

5.
! D: ]" W* a( h5 p% e 加入菜油，拌勻。

6.
用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。

7.www3.tvboxnow.com8 d8 |! x1 \! I' m0 |
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

作者: ke0304 時間: 2008-6-18 01:15 PM

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1. $ _/ I- }! H# Q. W	預熱焗爐至 160度。+ ~: I. n4 H. P) i2 \0 w O
2. 8 s+ @/ _ K1 J6 J: l公仔箱論壇	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。
3.www3.tvboxnow.com5 }* d! N. z% U% M# G	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。
4. * B/ _8 ?8 ?& A/ L4 M	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 7 o+ y0 E- F; N3 X: x% Q+ Y' v
5. ! D: ]" W* a( h5 p% e	加入菜油，拌勻。
6.	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。
7.www3.tvboxnow.com8 d8 \|! x1 \! I' m0 \|	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。 / w7 n6 \/ J3 a7 o' p9 c% w& E