公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 癌細胞偏愛10個字 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-6-27 11:52 AM 標題: 癌細胞偏愛10個字

如今，“防癌”成為了人人都關心的話題，但怎樣才能最有效地將“致癌分子“擋在我們的身體外呢？公仔箱論壇8 w! F, Q3 s+ o& {* v2 Q; }
近日，美國馬薩諸塞總醫院和哈佛大學的研究者對13.5萬人進行研究，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; d* d. H$ \+ C
發現在可能引發癌症的因素中，飲食、吸煙和運動等佔20%~40%。
而以往刊登在《自然—通訊》雜誌上的一份報告顯示，調整飲食可降低患癌風險。
可見，癌症與飲食息息相關，尤其與下面十個字關係密切。
《生命時報》綜合國外的權威研究並請教專家，教你從嘴邊防住癌。www3.tvboxnow.com# Z$ x  k1 w% N8 c0 S. l% J
$ W) E& T2 k4 \5 _; Z
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h/ f" b! D* |/ w$ N* y
有人說糖會“滋養”癌細胞，雖然這一說法並不準確，但高糖飲食確實與癌症有關。
瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 Q2 n: g. F- t) Y# D( C! L
甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。吃糖會導致胰島素大量分泌，公仔箱論壇) f) W: Q" h. B+ V3 h
使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。6 E) A/ r" A: e5 V  i
' f! E1 D* b# u# z
而美國 MD安德森癌症中心的研究人員今年年初發現，典型西方飲食中，
大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。
世界衛生組織建議，每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。/ o% y4 u1 H) r3 h7 }

燙
6月15日，國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，過熱飲品（如咖啡、茶等）tvb now,tvbnow,bttvb0 I8 W2 V5 Y4 D& o* x# H
可能會引發食管癌，“過熱”指的是飲品溫度在65℃以上。需要特別說明的是，公仔箱論壇, t4 E6 y5 _/ b  H
喝咖啡、茶本身不會致癌，只是別喝太熱的。) }4 Q+ p. d% h0 m

中國人尤其吃飯講究“趁熱”，但過熱的食物會損傷食道黏膜。
長此以往，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，
進而增大癌變的可能性。流行病學研究發現，愛喝功夫茶、tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 b4 I6 i1 z" q& w
生滾粥的潮汕人，愛喝大碗燙粥的太行山區居民，* W6 l6 X. l) c( j. B+ `1 P) Z
常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。tvb now,tvbnow,bttvb* B3 b( d, |* c
www3.tvboxnow.com7 x4 F; Q& I( r: F" P
建議不要吃燙食、不要直接喝開水和燙茶，最好放涼一點再喝。
小籠包、生煎包等帶餡食物吃的時候要當心。

咸www3.tvboxnow.com5 V1 I2 G* O- o! d5 J8 k6 i
鹽和癌症也有“親戚”關係。日本胃癌高發，主要原因之一就是攝取鹽分太多。
吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。+ Q  h$ E- m, v) {4 b2 }1 t
www3.tvboxnow.com. r% R8 f# Q4 ~+ S9 B! q
食物宜淡不宜咸，建議每日鹽的攝入總量應低於6克，同時注意食物中的“隱形鹽”，" e& h& X* t( T/ H: O
比如醬油、味精、調味料等，都要少用。吃飯口味重的人，最好多吃富含維生素 C的水果，
能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 D3 _" a) W' K- W) O  }
公仔箱論壇- r7 r; P& r0 F) l  B$ t+ _
腌' G" c* i; q" X' o& v" Z
魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、腌菜等腌制食物風味獨特，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，
會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，
會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。6 g7 f- n! l) D7 q1 Q6 C$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G7 [( _. O& P  p/ m9 `5 J
一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- F: Y/ A) U( z: @' b( r* m4 h
食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。tvb now,tvbnow,bttvb' X, {! `5 S: s0 u# b
每天食用50克加工肉製品（相當於一個熱狗），將會提高18%的患下腹部癌症的風險。
這些加工肉大都採用腌漬的方法製作。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ N- z5 _/ V
建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類，減少腌制食物的攝入。公仔箱論壇$ r. u/ f9 J- P! N/ A9 {

熏8 j7 a+ C4 x# q9 C
夏天大家更愛吃烤串，而熏肉、熏魚、火腿、豆乾等熏制食物也深受大眾喜愛。
熏烤類食物在製作中，燃料不完全燃燒時會產生大量的多環芳烴類物質，
具有強弱不同的致癌性，強致癌物苯並芘就是其中一種。經常吃烤牛肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- Q  v' h$ l; w" t! g! |
烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。

此外，烤制食物以肉類為主，而動物性食物攝入過多會影響腸內代謝，增加腸癌風險。
公仔箱論壇6 s0 s- f* g7 m) S% T: e/ f# w
油
這裡的“油”，一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，
肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，www3.tvboxnow.com# y" y% U1 Y+ [2 x
使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。0 U. S7 v+ I5 `3 w2 q% ]0 Q

另一方面是指油炸食物，比如油條、油餅、臭豆腐，在煎炸時往往會產生多環芳烴。tvb now,tvbnow,bttvb! P* N8 M3 ]& d$ R# ~- I, S
特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。9 c0 }& |% b1 l9 O* ~

酒3 z; n) K4 [; x. x
研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，公仔箱論壇* R5 f) `; C3 G7 R. _8 f3 j2 F
結腸癌發病率高；而美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。

中國癌症基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。tvb now,tvbnow,bttvb# |7 I8 I( m& ^. K$ }* s3 R
) ~5 n, c& ~. U
霉公仔箱論壇8 F# g( J7 D$ ~( b. c3 h
由於天氣潮濕或者保存不當，花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，
進而被黴菌污染，併產生有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，: B0 j# N" l- R; ?
與肝癌的關係極為密切。tvb now,tvbnow,bttvb! g! w" |0 r( Y+ E) }! w

建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。

煙9 l% d% b9 f  R" s# K, ]1 x* b
吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識，
除了要戒煙外，這裡的煙還包括油煙。  a" [' i- Y7 F4 Z) P% y

國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式也需要改善，它們很容易產生大量油煙，www3.tvboxnow.com! H8 M8 O2 g2 V1 A6 Z
其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於 PM2.5的可吸入顆粒物，都會增加患肺癌的風險。tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ r8 V) R9 Y. K3 k0 E) |1 ^2 ^6 A

建議大家採用蒸煮等健康烹飪方式，炒菜時避免油溫過高，控制火候和時間，並打開抽油煙機。

懶公仔箱論壇# {3 M6 S' O& P! {% q/ k4 B
不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，公仔箱論壇/ \  g9 F8 u5 q5 u, s
這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、公仔箱論壇* r/ K2 L7 I6 ~1 Q" q/ g# [
湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。

建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。
除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)