標題:
[中式食譜]
和味蘿蔔泥涼麵
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-16 02:48 PM
標題:
和味蘿蔔泥涼麵
【材 料】
' o3 X2 ~, `3 |& Q( g' Y! ytvb now,tvbnow,bttvb
熟麵 150公克
4 j4 _" k- K/ ]0 ~ w
白蘿蔔 150公克
; a% ^+ O0 H1 M# x, I; X" A' Q; f( B: x公仔箱論壇
薑 30公克
9 g; f5 X" Z" J6 }( G. {
柴魚片 5公克
公仔箱論壇2 d/ F* H' f* A i- E
白芝麻 1/2茶匙
公仔箱論壇3 ?! U( L/ @' I$ F
海苔 1張
$ t: z7 |6 D J, Pwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ U& R+ x1 n* g3 G8 |
【調味料】
, Q( m; @- m: Jtvb now,tvbnow,bttvb
醬油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( k* {( ^; T* [3 H1 J: ~
白醋 1/2茶匙
( `7 x5 u4 l( m ^2 K T
糖 1茶匙
. z2 Z3 S6 \6 Y. u& Q公仔箱論壇
鹽 1/4茶匙
) L5 S& U5 J/ q( B% }# H: n
tvb now,tvbnow,bttvb- v. f: U6 P8 k- i
【做 法】
www3.tvboxnow.com4 j! f4 T$ x( E! Q- y
1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
www3.tvboxnow.com/ E' u! j1 e! c' w9 M. ]
2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
- k8 A+ F% i- M( W( T! u% [
3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
# M3 ~9 M" i( d) X5 B5 A& L% t
4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
' O9 g" x4 d9 N& F6 y) n" ?
5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
公仔箱論壇5 _; o- t2 ^7 @/ O0 b' R* s* O( {
6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
