標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
& J1 A+ y& t* L1 v3 J; c& x# ?tvb now,tvbnow,bttvb        35g 牛油 (熱溶)2 `% h4 |8 M4 L
0 [8 E: y, E7 ]) Z. V4 D
慕思: 2隻   蛋黃$ Z7 b" R! A9 y+ P8 A2 B
      30ml  水
0 k% t& {3 b0 B1 y( J: I/ }tvb now,tvbnow,bttvb        40g  糖公仔箱論壇& j  _$ O2 m; o9 r- R% C: c; o
        10g  魚膠粉
6 E% W$ O- X8 {6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        80g  淡忌廉
& {- ^9 d. C9 p( t8 T5 jtvb now,tvbnow,bttvb        80g  草莓 (打成茸)公仔箱論壇  e2 z' g; ]+ _1 f/ z. y+ r5 Z
      100g  草莓乳酪
: V2 d, v# U, `, {' h$ Z6 g; V0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G8 G1 w- z: F" k0 w( C公仔箱論壇果凍: 80ml 熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `/ j" S) |3 n3 L. c! K
        40g  橙味果凍粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 K* @( Z! {& O/ Q; h, |
        草莓適量 (裝飾用)
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! D; P$ d) v4 J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
  k* s1 @' V7 T% B4 E# J' f. wwww3.tvboxnow.com        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼4 l5 h/ ?8 ]% h- b9 D( a
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
; N# f2 c8 w4 s* g# j3 U0 g/ g3 q' [  F        - 淡忌廉打起拌入
. K9 l" k/ u5 P        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
; L" z& ^2 h/ R2 Q: i        - 最後加入魚膠溶液拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% R/ w* i4 k' X/ j* p; m) y
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固& i/ I# Q/ r) ]! x+ V
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: F# S- x- o2 a' ]/ W: I6 P' {  k
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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我試過整,唔難架!!
3 E& N) I2 w% L( S4 N; F8 r# t$ @& h- hwww3.tvboxnow.com唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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