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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
7 u& x; j; s6 s1 P) T        35g 牛油 (熱溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R! K& I  I" e. \. Q5 a( j
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慕思: 2隻   蛋黃
! _) I% f% M4 R+ Q  u公仔箱論壇      30ml  水5 n) j# X5 M- g
        40g  糖
0 S2 f) ~! G, M# F8 _& L公仔箱論壇        10g  魚膠粉
* a" E  N: N) m# c! H( e: l        80g  淡忌廉
8 ?; j" T4 W" ?3 `# ^公仔箱論壇        80g  草莓 (打成茸)
! F  `' Y9 v, d      100g  草莓乳酪! d  h. g9 B* h- a) e

. \$ o* m# R1 c! mwww3.tvboxnow.com果凍: 80ml 熱水
" W% g/ }% X. }- Z        40g  橙味果凍粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  M+ J3 V5 J2 ], K/ H
        草莓適量 (裝飾用)
: s; K5 k, T- }% n) q4 k公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( {" L4 S1 Y/ ^" d, J
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
$ K% |$ T- O  R" swww3.tvboxnow.com        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
" p" G4 s; @) H公仔箱論壇        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
3 c7 s9 Q. z3 ^% |" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 淡忌廉打起拌入
0 a, X# g' x2 ~2 T  w公仔箱論壇        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
, ]  M! A3 M, C; B( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 最後加入魚膠溶液拌勻
$ G, X2 n" ]3 L4 Q        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
- j6 ^- b5 b3 @" k/ [! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,tvb now,tvbnow,bttvb! T" h3 |2 ]" I. _
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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; ~; w+ R+ @, e+ l7 i公仔箱論壇我試過整,唔難架!!公仔箱論壇0 f9 h3 Q" t) k$ Y/ t4 x
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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