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標題: [健康食品] 蔬菜的十大致命錯誤吃法 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-7-13 08:01 AM 標題: 蔬菜的十大致命錯誤吃法

1.經常在餐前吃蕃茄公仔箱論壇. i' a  P8 }: ^( B
蕃茄應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，
避免胃內壓力升高引起胃擴張. 在小孩寶寶來說, 会產生腹痛、胃部不適等癥狀。公仔箱論壇* X" b/ C* G; n# l/ G

2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬www3.tvboxnow.com- Z6 r' O# ?' R
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，
會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。4 T* j: N# q4 q' N
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3.過量食用胡蘿蔔素7 Z5 h8 n7 M9 O4 L5 J$ A! ?9 v0 m
雖然胡蘿蔔素對小孩寶寶很有營養，但也要注意適量食用。公仔箱論壇" h/ ]" K5 S' b  d
小孩寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，
都有可能引起胡蘿蔔血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，2 V4 b4 K- j. i( ?' D; ]  _- B+ ~
出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、. ~' c0 O# r' r" }& c3 k
甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡
香菇的營養被洗沒了。香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。www3.tvboxnow.com3 l8 g# Y1 D$ c& D* G* k+ E4 Y
但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。$ z' U+ ^+ L' v6 X2 B8 G0 |
煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。公仔箱論壇: u) N2 @( h+ |7 z  X

5.吃未炒熟的豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' a' z0 t. k3 ~( B& H
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，
食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給小孩寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給小孩寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，
不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，
導致骨骼、牙齒髮育不良，還會影響智力發育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R  g" [; g2 q( c6 \

7.給小孩寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，tvb now,tvbnow,bttvb" F1 G2 i& m9 l$ |6 d, f3 r
去除草酸，需要補充大量鈣的小孩寶寶不能吃太多的苦瓜。www3.tvboxnow.com  ~& s! q1 b  e  G

8.韭菜做熟後存放過久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' u6 R  X6 K6 l3 R
韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，
其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，小孩寶寶消化不良也不能吃韭菜。. w5 ~0 C9 E# H# B4 D

9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，
容易使小孩寶寶食物中毒。www3.tvboxnow.com  \1 e( ~* \  h. k0 T
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。

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