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8 I4 H) L; D2 Q1 N7 n$ P5 v# V材料及份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- I4 N0 E9 y7 s( v- d& @
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橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( b( l. H3 u7 m# J
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇7 R$ d$ E, u$ Z: t5 N K
水 6杯公仔箱論壇. ?" T* f1 h2 i3 j, l8 U. W
黑胡椒 2湯匙: f. \% E ?8 E; q% Q2 P
意粉 1磅公仔箱論壇* W A8 ^% i% s! i
蛋（打勻）4隻
4 s* G2 F4 C M* Tpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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$ \- E; r; a9 O1 i* I( @5 i+ h7 y公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。www3.tvboxnow.com" n* F# i" u: |3 `( h! T
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。www3.tvboxnow.com5 S, u. o+ p! l# {, H' {( l& O/ V
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
- V2 j6 _ k, V, d1 b5 I4. 加入適量黑胡椒調味。
, M) D+ [1 S* L6 h: j2 F5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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