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橄欖油 1湯匙2 c- d; B4 ?" Z8 y2 y
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 o2 T9 C9 ` c* a
水 6杯! J' B8 c3 Q1 w% J$ D
黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇- B; l6 t- S3 K6 g8 O
意粉 1磅
( t1 U9 B2 D% O9 K/ q; E F" d7 swww3.tvboxnow.com蛋（打勻）4隻
" a r) h; i/ l( p0 Ntvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法; z2 t+ m) e0 U+ }% G) A; q
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
9 R5 P& y) `8 n& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
6 W: {( x! \& r8 g7 ?* C0 x& y3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
2 P9 K# w1 ~; c E4. 加入適量黑胡椒調味。
# D, e! | K9 C. n# L. h5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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