標題: [藥膳] 杞精燉鵪鶉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-20 06:58 PM     標題: 杞精燉鵪鶉

杞精燉鵪鶉  
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材料 鵪鶉1只，
* Q5 c3 I2 }6 J( [0 m" W1 m枸杞子、黃精各30克，
3 w! ^6 a! t- g- l3 Zwww3.tvboxnow.com鹽、味精少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 ~; K; H5 c7 v$ J8 Q$ @' F
作法一 【製作】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% ~$ {4 D$ R. \+ m) X) K
將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。
5 R  u" W/ m& i5 B3 h) A( Z5 h作法二 【服法】 1 e, [3 \1 P' K0 D, |
棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
$ {1 D+ x8 C  B3 `0 F作法三 【功效】
5 A' h- m7 T  V滋養肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於小兒發育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘症狀，能提高智力，有健腦養神之作用；, W, b- J) l3 c
枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩
9 d0 u7 A! d+ I' u5 O* E( H暈健忘者服食。

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