不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。" e0 h* g' H3 p( b+ a- ?7 E
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞， : o4 W2 j1 u7 r; \6 ?事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。8 M6 c H( m& T; p H; p. R U
3 O! H& U7 e" _+ {% l+ } g# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。 8 }0 u6 I I; `3 E3 b( I3 T# [7 W此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。 ( F% U* o% A, P9 Z L, G* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食； 9 P5 T- ~& H# ~" m5 W6 k8 ]tvb now,tvbnow,bttvb但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，公仔箱論壇% `- H; C( c( ?9 d/ o% L! [
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。 9 o* D& ~: Z; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. y# D0 |3 B% x" ]
過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 A) w% o4 x0 h, F
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），3 Q- Z0 t' r2 A2 s. V. i \. r' T) S
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。 % y+ A5 _' | d3 A+ A3 q1 bwww3.tvboxnow.com . k* a! S: f3 g9 T) V2 F, H0 v國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。 ; N6 u% L6 Q. }1 v f* |9 E8 W1 L2 F) b) {8 C" q2 m# d3 l
上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示， 2 f% X( g* F+ T公仔箱論壇食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。 # |/ ?1 i9 y' c7 e _* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。www3.tvboxnow.com- W8 P1 }; u+ Y6 N
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。$ ~$ B% ^+ f1 H0 R) @
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。 7 q4 t; `) J K1 w3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。 ) K- c9 n6 w" Q) o) T& t+ Q不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。6 C. g6 B1 }: X# ~. o6 J1 y
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 3 N, E9 m! O O
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