公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 可可蛋白脆[1p] [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-21 05:07 PM 標題: 可可蛋白脆[1p]

材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 s# j8 P' f7 {( p' x7 [0 o0 X) n3 O
1/3 cup sugar
1 ½ tablespoon coca powder
少許白醋www3.tvboxnow.com+ l! c& \6 t+ l" P$ P
www3.tvboxnow.com" F q7 D, X/ ?% S; B A# N- N2 H
做法：公仔箱論壇- d5 D/ N! r6 I$ Y6 v0 ^
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

作者: tonyyyf 時間: 2008-6-22 03:46 AM

thank you very much!

作者: ckingwei 時間: 2008-6-24 10:51 AM

thank you

作者: 20000516 時間: 2008-9-14 10:31 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)