標題: [美食介紹] 重慶小面 [打印本頁]

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作者: 大懊惱    時間: 2016-9-8 04:42 PM     標題: 重慶小面

說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。重慶出名的小面很多，比如著名的小面50強，上網一搜就知道了。但其實重慶的小麵店各有千秋，名氣大也不一定就是最好。在重慶，早上起來，隨便進一家看着人氣還不錯的麵店，都不會太差。
& ]$ f8 \6 F- A- ?9 b& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 i9 B' M! p* d5 b, L+ U  D0 |$ X
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主料為新鮮麵條，由小麥粉機器製作而成。
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! L& r0 a$ y) ?! p$ G+ w5 P2 Y主要調料：黃豆醬油，味精和雞精，重慶油辣子海椒，:花椒面，花椒油，熟豬油，蔥花，豬油公仔箱論壇$ @$ p( ~4 u* m* C" |) s4 t

, P* d$ s0 Y5 K8 f; T4 t, r必備調料：榨菜粒（少量），芽菜末（少量），炒香的花生碎粒，姜蒜水（少量），白芝麻，筒骨湯" O, m; d  w* M0 `; _8 Y
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選用調料：醋，香油
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( H- w& Z0 T, t小面輔料：油辣子

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