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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade
5 ^2 f+ z7 H/ l$ X
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
! w" _! f; ^5 H0 b		自發粉加入砂糖篩勻，備用。
- M4 S8 U9 D$ f$ V: P3 o3 I公仔箱論壇
2.
& v# i( r) C& R7 |* V! F0 G4 ftvb now,tvbnow,bttvb		牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
3 M7 w6 W% o" `8 |: e7 y1 P; l! o
3.  8 Y2 A& A" [2 |& K& ^5 r1 T
鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。
* t+ C: G: b7 c# `- A公仔箱論壇
4.  
3 \. E. y% x% q8 Awww3.tvboxnow.com		麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。www3.tvboxnow.com2 E2 [. d- N, _' n
5.
- d5 P+ K0 R4 a  B& z  k- Atvb now,tvbnow,bttvb		最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb! s1 i5 n. W: \) ?- B. C
貼士
1.公仔箱論壇6 G. ~( s/ X9 l+ b
酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。公仔箱論壇) N; V% x2 a4 D; b8 c8 X3 [5 e" D
2.
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9 B; h2 G# E+ D% p4 g6 T) w# _1 htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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