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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
4 V  [3 Z+ v2 f1 t) |  Ctvb now,tvbnow,bttvb製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.
# _1 @) m0 ^' t		準備:
% T- p* |. @8 a* 先將所有粉類一起過篩。 & s  X% e" j& A2 Z- P2 `
*無鹽奶油在室溫下回軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& T( G6 n: f1 Q" ?1 E
*焗爐預熱到 170度。
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2.+ |: K0 `% q5 F! ^$ O* J* E2 n7 Q
牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。www3.tvboxnow.com3 S  C! H2 g0 b9 c2 L
3.www3.tvboxnow.com& B% M2 \" c, n$ h
加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
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4.
' U6 Q' ?" C' j1 K' Y, v		牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。; E8 E/ u! [/ c; X+ D' v
5.tvb now,tvbnow,bttvb6 [% |0 Q0 q) m, C6 X0 v
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.
: g4 u. T/ q6 q0 d/ |# ywww3.tvboxnow.com		放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
4 y. _2 y. v+ N. U5 ]0 Q) w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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. u: @" I8 I. y8 u: Q6 i7 Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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