標題:
西柚大蝦沙律
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-30 04:33 PM
標題:
西柚大蝦沙律
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ d* J' |$ @ Z3 x/ s# D
西柚2個
, Z% \6 o% h9 v0 j& v* |公仔箱論壇
蘋果2個
公仔箱論壇5 \* u9 s! j$ r5 d- J; V
粟米1罐
F9 U& _: G8 s
溫室青瓜2條
1 B% C- z' r5 m0 u; @
鮮蝦半斤
公仔箱論壇5 b9 C: Q w1 R$ g% w
3 P$ j+ P! |4 ^! rtvb now,tvbnow,bttvb
日式沙律汁：
; l; h3 K, I6 ?, O' t, E8 l$ O, q
鎮江醋3茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 X9 w0 @" R$ _) {8 i- x
蠔油11/2茶匙
www3.tvboxnow.com/ T% L6 M% h ?- ]
水4茶匙
: l( Z" w; b) u" W2 ~0 O; Y
麻油少許
' g3 C+ \, b# x+ h2 [3 n8 q7 f8 V公仔箱論壇
豉油少許
0 f: F' ~$ {% _$ Y/ V' ?8 @
3 Y4 m$ U v8 z+ ~6 O0 ]3 M. ~7 [
做法：
4 o# d* {: f6 m V- r n' {
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
8 A$ j. l7 z# `% D8 U+ I+ Y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
tvb now,tvbnow,bttvb- g8 ^0 P4 q/ l$ ^
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
3 \4 W# `/ I' Y
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
公仔箱論壇2 w, m) D( Q7 U. B
後加醋加水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
