& j* e) H, c' Vwww3.tvboxnow.com $ f* R3 h7 X ~6 q$ X/ K4 h# B* Y3 y# [+ f 常現排隊黨www3.tvboxnow.com# h; k3 G/ Z& W) x7 g
到上海吃麵,思南路的阿娘麵館是著名的人氣排隊店,黃魚麵一向是鎮店之寶。要想換換口味,再老上海一些?推薦大家早上到淮海中路轉入雁蕩路的味香齋。上海人吃麵,在早、午餐常見。味香齋麻醬麵、排骨麵都是熱點。個人愛麻醬麵配辣,加一碗牛肉湯配一塊炸排骨。三種味道中,麻醬麵又彈又香是最好的,牛肉湯則中規中矩,炸排骨最為普通,但是上海人習慣了,卻離不開這味道!3 q) [; z4 M8 D- E- H4 K* C/ S
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上海早餐中神級的經典,非阿大葱油餅莫屬了。原本建業於民區的小店,經由傳媒的報道後,再進入BBC的電視節目中。一家平日不受注意的民區小食店,被發現是無牌非合法經營的。阿大葱油餅,10年前吃過,這一次人在上海,早上6時就前去排隊了。的士在街尾放下,一整條街都是葱油香。阿大做葱油餅,慢工出細貨,溫火油煎後,還要烘焙去油。清晨3點開始搓麵糰、切葱,要等到早上6時多,第一批才出爐。由於排隊的人多,每天數量又有限,因此有人說美味,也有的是「吃不到的葡萄」,硬說不值一吃!朋友網上見我發照片,好奇問:「味道怎樣?」阿大的神級味道下,有專門的排隊黨,他們清晨5時已輪籌了,我卻看到、嗅到,就是吃不到!tvb now,tvbnow,bttvb' w/ G$ Y9 {3 x7 p7 @
其實要有海派情懷、老味道!有時候,也不一定是吃。半濃是長樂路上舊居改建的茗香小茶館,朋友特別訂了麵條與餃子,再喝一口香茶,幾塊涼果,就是私房老味道!( y% M, l. o, { `9 N6 u
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