鋁箔紙一般不是都有一面是亮面.另一面則是不亮的面該用那一面才是正確的阿?www3.tvboxnow.com6 b- J9 D p# p: Y: _3 F
: e: F/ n' @! @/ g/ t 鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢? $ ]; b' a' B) c0 ptvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com& S4 a+ m. K; w; O: G
台北科技大學電機系教授房漢彬表示,一般來說,霧面較易吸熱,因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。例如烤肉時,應以鋁箔紙的亮面包裹食物,以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 y" z9 K! @4 V5 a- a3 _- T, o% k