標題:
[健康資訊]
紅肉吃太多 容易得憩室炎
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-1-23 06:46 AM
標題:
紅肉吃太多 容易得憩室炎
憩室炎屬於發炎性疾病，這是一種很普遍的腸道疾病。美國一項研究發現，大量吃紅肉，罹患憩室炎風險會上升，如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉，或許可以降低憩室炎機率。
tvb now,tvbnow,bttvb- {! }- z' S+ N+ Z3 d4 \
www3.tvboxnow.com4 S: J8 ? |- X- ]7 k5 v- m* x# {
這項研究成果已發表於線上版〈腸道〉醫學期刊（Gut）。一般憩室炎都發生於大腸，大腸壁出現小小袋狀突起現象，就是憩室，憩室炎是指憩室發炎，這是一種相對普遍的疾病。
tvb now,tvbnow,bttvb9 b- l) S& L$ P9 c8 ]0 K9 x9 @
, t7 C o, y+ a' ]3 S0 m2 mtvb now,tvbnow,bttvb
許多因素 都與憩室炎有關
$ d7 {# o5 c$ B* h8 i4 P
越來越多年輕憩室炎新增病例，患者中，約有4%的人出現腸壁穿孔、膿腫、瘻管等嚴重或長期併發症。雖然這種疾病很普遍，但醫界對於疾病成因了解並不多。研究作者認為，憩室炎與抽菸、使用非類固醇類消炎止痛藥、不運動、肥胖等息息相關，膳食纖維攝取量不足，可能也有關係。
2 L; ^2 E# ]. J# W# C5 U) k
) U _8 D8 i8 y" K( D" S3 A wwww3.tvboxnow.com
在這項研究當中，研究人員以「健康專業人員追蹤研究」中近46500名男性為研究對象，這些男性在1986年至
2012
年間參與研究計畫，年齡從40歲到75歲，研究人員每4年做一次問卷調查，以了解他們的紅肉、加工肉品、雞肉與魚類平均攝取量、攝取頻率。
: l/ ?& u! C2 w" i8 I" cwww3.tvboxnow.com
( P D( L( T8 t( A4 h8 a
多吃一份紅肉 憩室炎風險上升18%
9 o; g: ?( r8 H
在26年追蹤時間，約有764人出現憩室炎，研究人員進一步分析發現，吃較多紅肉的人似乎較常使用消炎、止痛藥，也較常抽菸、少做激烈運動，纖維質攝取量也較少。相較之下，常吃雞肉、魚肉的人較有激烈運動習慣，也常使用阿斯匹靈藥物，並較少抽菸。
. e( U; l B8 V1 Z8 ?8 U6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y3 _) v( w+ \
不過研究人員進一步分析發現，紅肉整體攝取量較高，憩室炎風險會特別高。與較少吃紅肉的人相比，紅肉攝取量最高的人，罹患憩室炎機率增加58%，每天多攝取一份紅肉，風險便上升18%，一星期攝取6份紅肉，罹病風險到達高峰。
0 G- k; a' C B c1 E& E
tvb now,tvbnow,bttvb" |6 J/ T3 g% A6 A
另外，研究人員也發現，特別是一般、未加工的紅肉，與憩室炎最有關聯性。如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉，憩室炎風險便下降20%。
d" u: o {+ z' U! f3 z. X, ?
, w* g- k+ i0 }* H1 s; e
常吃紅肉 體內較容易有發炎物質
! a5 K2 L5 ^" Z: m E% B+ c/ O; [
研究作者解釋，雖然現在還不太了解紅肉攝取量為何與憩室炎有關聯性，不過吃較多紅肉的人，體內較容易有C反應蛋白、鐵蛋白等發炎化學物質，也較容易產生心臟病、中風、糖尿病等疾病。腸道環境生態改變或許也是原因之一，紅肉攝取量增加，可能改變腸道細菌種類，進而影響免疫反應與腸道完整性。研究另發現，未加工紅肉的烹煮溫度越高，與憩室炎關聯性越強。
! M+ }) Y5 u o公仔箱論壇
% ^/ T1 x! R: X& {$ ]- p' F1 t
研究認為，盡量少吃紅肉，或許可以幫助降低憩室炎風險。
% q, ^- ^. N" u0 t1 D- ]
' ~5 T" Z& H1 n, D. E
tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 _9 t- K) K& {0 C
$ \- |$ q# t- o4 m& Qwww3.tvboxnow.com
% c( Z) D* T# u$ a. C8 u5 X7 |, _
: Q. [) ?1 K0 E1 i1 @9 o+ V
: [( z) |: s- U. F" t
www3.tvboxnow.com5 A+ O1 N1 I1 k0 M4 Z U' t
健康 記者蘇湘雲報導
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
