公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 百年干邑配盆菜 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2017-1-24 10:55 AM 標題: 百年干邑配盆菜

軒尼詩一向致力糅合香港傳統與時代新品味，繼早前以港式火鍋搭配後，趁着農曆新年，與城中高級中菜食府利苑，以傳統盆菜配搭軒尼詩V.S.O.P Privilège干邑，並設計出多款創意干邑雞尾酒，盡顯東西文化共融。: E; H1 G+ S- ~" G u0 R+ i
這次活動以「重新發現港滋味」命名，聚焦歷史悠久的港式盆菜，百味珍饈，食材豐富多樣，盆菜寓意團聚。如意頭與滋味兼備「新春發財好市盆菜」配軒尼詩干邑外帶套餐，選用多款矜貴食材如鮑魚花膠、海參柱甫、發財蠔豉、生蝦、北菇、切雞、燒鵝、鯪魚球、火腩、枝竹、蘿蔔、蓮藕及西蘭花。配上了軒尼詩V.S.O.P Privilège干邑70厘升、V.S.O.P雞尾酒調酒酒譜及精美干邑酒杯6隻。www3.tvboxnow.com3 A4 N; b- H9 V' ]1 [
干邑雞尾酒
為讓新春倍添喜慶，軒尼詩特意誠邀在世界級調酒師大賽獲獎無數、曾於意大利學藝的國際著名調酒師Antonio Lai創作4款軒尼詩干邑雞尾酒，如充滿節日氣氛的「一家團圓」，靈感源自薑汁湯圓，以黑糖薑茶熱湯調配干邑，伴以芝麻湯圓享用，甜美之餘多添一份酒香。「步步高陞」則以農曆新年必備椰汁年糕為靈感，用上雞蛋、椰子糖漿、椰奶及黑糖調製，口感幼滑圓潤。公仔箱論壇: ]1 k6 Z1 ~" |8 D7 P8 U9 x
tvb now,tvbnow,bttvb# P2 H* q5 F/ e l& u5 e) C% M! |) S
公仔箱論壇; C5 m, Z9 B9 c7 X. O

tvb now,tvbnow,bttvb( o |0 @3 F; C8 r. i3 I6 ? [

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)