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標題: [甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅) [打印本頁]

作者: whyhung 時間: 2006-11-25 06:52 PM 標題: 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~ $ Q2 F! W! O$ S' v, a

材料(大約50塊cookies)
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糖  50克
牛油 45克; j9 g1 T3 X1 r- @/ R- D
蛋白  1隻公仔箱論壇7 u2 |1 Y1 ^6 g! q) m; J+ [
低筋麵粉  25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 D) o, {  I) C! D
榛子粉  20克
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 v. b$ e, `; k, Q- a  l8 g4 c3 `
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1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色。
2. 加入蛋白，拌至光滑。 * c# d) Q$ F7 Y4 N* }
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻。 www3.tvboxnow.com# Y6 h& f- T7 R" p4 }
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色。待涼即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U; H3 i1 \0 B& m$ D+ E3 u
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貼士: 膠模中在上海街有售。

作者: ipoohmaniac 時間: 2008-7-29 11:03 PM

多謝分享！！！

作者: kingbw88 時間: 2008-8-1 10:49 PM 標題: 回應 whyhung 第 1 篇文章

thanks for sharing

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