標題: [中式食譜] 大魚頭豆腐湯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:16 PM     標題: 大魚頭豆腐湯

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
6 @0 T5 ]. }9 i1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb, _+ u5 f) t7 a
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2、豆腐用清水浸過面。
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( A4 Q, e+ T/ \; g! K" B3、節瓜刮去皮切中大塊。2 P) ^, o5 ]6 o
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。www3.tvboxnow.com! ~* d7 o- Y( Y5 E5 y2 f9 j

( v3 ~: O% {- e% ^+ b& X5 M公仔箱論壇5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。

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