標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
/ r# j; K3 J4 F6 Htvb now,tvbnow,bttvb
+ X; L' @' d$ h8 C! J( x$ E【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
& _; r1 P/ E/ B* Q. B( ~# n& g9 \公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 www3.tvboxnow.com$ r. b7 l# b  Q8 X0 N6 @
【連絡電話】: 無
! b( S% G8 \6 [) z* K. t2 qtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
0 c, t2 z. Q9 S公仔箱論壇【收費方式】: 現金: X9 \- a7 j5 ?& A0 a0 ^
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇3 f7 f$ T( r7 O2 V0 D
【服務態度】: 還不錯,人多需等
) U; L# y3 A" y; k  E) cwww3.tvboxnow.com【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
2 d& t9 i- w) B) I3 Atvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇& v, d8 p5 i8 Z" ~5 H; c
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 t! B: d3 x5 ]: j; W5 ^
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 www3.tvboxnow.com+ K- v0 V' G1 K7 F( l! g
【店家網址】:無www3.tvboxnow.com- r* F" w: d% G. U5 N6 P1 D

3 D0 T1 A$ B2 C" z& gtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
! k4 r. x8 |( K0 k, b+ @) X【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 - b& O7 e, j& C/ O) d3 M7 G4 D- g
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 [+ o' r- j  V
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- I6 y; x" }3 p$ s【收費方式】: 現金
! e# W2 j! F6 A: }5 r* h" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元2 y  x1 }4 n( T5 b2 J
【服務態度】:親切: m9 Z  ]4 G5 N; p6 H# q
【口感評價】:好/ s+ p6 H7 x7 r4 o. U
公仔箱論壇0 o( c" _* [9 c- g! J
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
& c& `8 b% O0 r+ H7 hwww3.tvboxnow.com【招牌餐點】: 土魠魚羹( w8 l' C& K) W9 F$ M, ^/ w- i
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
0 d8 `3 ?8 Y4 q老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
( i0 @3 ]( X5 p* T# m公仔箱論壇9 ~& S* F0 W7 H2 J5 m7 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ A- x. m4 m% ?# T6 k+ Q$ n& @' j
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
, R! O$ a/ B' N+ f0 q) @* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb% z% _' X2 r  G: n' ]( f
【連絡電話】:無www3.tvboxnow.com+ Y+ f) w0 C7 `9 P0 e; {# u! x4 [/ t
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ ]: y% w+ K  `7 C  p7 q# M% Z公仔箱論壇【收費方式】: 現金2 v/ L, w9 @" w" m( M+ k* L
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元1 V  o1 |- I8 [; \9 g
【服務態度】:可
3 j. N7 i$ P% w! ^8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
" w- O0 k4 \, c- b. ?公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, h7 b$ A: Y) b6 |/ f
【招牌餐點】: 鹹湯圓
- E/ e) F0 y( |) U* l【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
! e0 @/ _5 U' e: L! M& W, s( u6 ^) \公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
) ]1 [' V: }! Y3 x. V【店家網址】:無
, o& M% @4 ?' @0 ?' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r6 i% D, h$ Q  ~% u
- V0 x( b5 n6 ~【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb! C* [* S. `' J" i3 Q) Q
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
1 ^( t, f, v' ~) A- y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
* \! |+ Q$ Q& M& |, D【營業時間】: 17：00~凌晨02：00. E" a! ?* F; `, _& w, G
【收費方式】: 現金" }5 D7 r  v9 q4 ?) D* C6 N
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
) Y0 T! m+ Q( ^- N# W【服務態度】:可
; N- Y! Z4 l, U6 w' |) }公仔箱論壇【口感評價】:好4 Q5 z* x6 J6 ?) a, t% a& c
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ v% u6 r9 U0 F  V8 w) X
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" G& s2 g& S& q) c+ i
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb* h  \6 Q8 h) Y
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 ) _$ x0 o/ Z) r! V& }1 O/ h5 w
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
' _  r; Y4 m6 |( t: ^2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb, x; [7 E" g% `: z0 Z# J1 a1 C
公仔箱論壇% d0 q6 P) \' z

0 l  ^+ ~; S' H1 _9 h. T2 P【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
! @  F7 u; ]/ W1 {4 n【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
! {7 D- A- O8 B+ d5 Z! a' t7 X【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb! s7 n% E7 y9 q8 g) X" \
【營業時間】: 16：00~23：00
' D2 b/ K, S; m, ^tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
( u2 a3 r* u. C, Z2 \% ktvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味4 z" {6 f! e3 u3 D4 \8 J0 w
【服務態度】:好
4 d" q6 q; w: \: _tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 x5 v( t( A5 m/ v
tvb now,tvbnow,bttvb4 l- b1 i! ^$ N9 u7 t1 |
【詳細菜單】: 水果類
7 m2 ?% @" g- @; _3 x' H  |/ Gwww3.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂
& D( {6 Q  N9 y5 O7 v2 n" z3 u公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb( i7 j/ W5 [( ?. |9 ^9 j
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
5 p- L3 r9 j+ k9 q3 {7 V! g! t, a梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
, Y' N) p! d9 Y3 ywww3.tvboxnow.com【店家網址】:無* d  ?& P2 l8 ]# D: t# E1 Y
www3.tvboxnow.com5 a! S% y* A% J+ ]% l: H1 H: y( v
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
+ v5 Q  v  ^' @$ t5 ~【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
4 ~6 w# y) M. M* }8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
; e: t# \. f) k: r) ~6 u5 Y% A, I【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H) J& {6 c2 P% ^$ V' L( S" m' f+ u
【收費方式】: 現金
! N; I9 e* T' S; F" B. w" m5 V- I公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 [7 z8 g9 P
【服務態度】:好公仔箱論壇2 ?; l* E4 F' K$ k( ~
【口感評價】:佳
& k5 D# L1 m1 p! s& a% V8 B) Q1 qwww3.tvboxnow.com
5 q# S5 y. U$ u' p% b公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料6 ~! G" j% |1 X) H
【招牌餐點】: 鹹酥雞
1 q' E4 @9 x: u# a8 Y' H3 K& c【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) [. f$ j  c. o+ C5 n. e% B' r
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 www3.tvboxnow.com3 F4 p) @3 n5 R( `! d7 J# T: Z3 m
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
4 K/ `; E* U- G4 Q) ytvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb& L$ m1 m) Z! j6 M5 o- i( l: w# u
【店家網址】:無
+ m+ A8 N  c) G+ f$ D0 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' z. k2 c( j& X3 _/ r
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
! X5 v" U' V- S9 }9 Z- I/ N0 A公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 O9 w8 c& |9 N7 S2 I  \
【連絡電話】:無www3.tvboxnow.com- }; D" e% a* S
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇8 ]) A8 I' c5 X( N
【收費方式】: 現金
. U; b+ y) P0 `公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e3 x9 M3 q+ Z: y
【服務態度】:好
; g: L, }9 |& J. ~8 T【口感評價】:佳公仔箱論壇" g; I. e" |9 h: g) u1 o3 c
【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb; A. Y, w# F: w- G5 y
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
( a( |$ j+ s8 u! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇9 a. J1 U- E, W/ G* ^# |
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
. O* Q7 J% @1 z. |" a0 W: O【店家網址】:無

---

作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

---

作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

---

作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

---

作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

---

作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

---

作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

---

作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

---

作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

---

作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

---

作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

---

作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

---

作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

---

作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

---

作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

---

作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

---

作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0