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標題: [甜品] 自製棉花糖 [打印本頁]
作者: 外星人    時間: 2006-11-26 07:28 PM     標題: 自製棉花糖

自製棉花糖
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
7 H& ^! z" O1 E& m" vtvb now,tvbnow,bttvb飲用水 半杯 ) T2 a3 c, Z' M7 A" E- E
暖水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb& p% L+ J. M% F7 _6 E( b
魚膠粉 五茶匙
- ^1 r7 E# d7 z2 u8 s# Dtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 一茶匙 ' x, S) l$ O# T) F
椰絲 3/4杯
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製法
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9 G8 Q$ z" k( m- ?/ ~2 Fwww3.tvboxnow.com1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-26 09:52 PM

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 www3.tvboxnow.com7 k) e# N5 n: T' c
自製棉花糖
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魚膠粉 五茶匙
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椰絲 3/4杯 * [$ Y4 v  |) F+ G  j2 y9 i# V! a

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2.  把魚膠粉溶於半 ...
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thx 試下整先



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