標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

---

作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】：
$ ?5 z* ?  j9 Kwww3.tvboxnow.com肉蟹一斤四兩
$ ]( Z3 K* C4 T  k7 J青蔥三條; [' g0 c* ^. C- Z# C
生薑六片
+ C1 V* G. O' C) |$ h五香粉四分一茶匙
: \( H. T" ~* k/ J公仔箱論壇生油二湯匙
5 M8 W0 }$ D2 a# Q& V2 U( A' r3 X5 c4 @3 O1 R- r
【醃料】:公仔箱論壇+ T% w, Z$ n4 q! H) T5 U  j( e: ]
紹酒半湯匙
# I' G; ?" Z( y$ wtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; A- v$ P# c* e/ r

: c! M9 }2 _7 p, etvb now,tvbnow,bttvb【蛋漿】:
  r/ E/ p+ b# t8 h雞蛋一隻
# |" }4 D/ E4 B' m6 j- kwww3.tvboxnow.com麵粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% m/ a  C& X( M" n
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: E7 I2 N0 r  l2 s# o0 b" m, g
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）www3.tvboxnow.com: m, e  U5 w- w

& s4 A' r: v$ s3 H1 p+ f  }8 q, jtvb now,tvbnow,bttvb3 y4 l5 @# Z, m+ [) d2 t

' l% v! f7 d( X- ~www3.tvboxnow.com【作法】：  公仔箱論壇. m! b' ]4 I5 Y
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
5 ~9 ?0 w2 ?: ?" f. ctvb now,tvbnow,bttvb(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。/ J$ P2 l$ E' R' g
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
7 K. w2 H& W0 C' ~www3.tvboxnow.com(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 q# C. T" }1 T4 g2 I
公仔箱論壇' i/ M4 s7 C; a, p- H# A* R' N
[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

---

作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0