標題:
[中式食譜]
五香炸蟹
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2008-7-7 10:28 PM
標題:
五香炸蟹
【材料】：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 P1 C6 y& E& Z; i) m, _
肉蟹一斤四兩
1 k, S g" t+ X+ {* \tvb now,tvbnow,bttvb
青蔥三條
& w" }: N( f( r! g: j6 f3 `# b
生薑六片
公仔箱論壇6 C, r! X2 k8 Y& U
五香粉四分一茶匙
6 A7 t/ F6 ?! z/ S
生油二湯匙
" o+ `* Z. h: T" C
公仔箱論壇1 x. \9 V, g8 u: O5 |
【醃料】:
www3.tvboxnow.com7 ^8 |! D. U: l( E7 o9 `
紹酒半湯匙
公仔箱論壇3 J# s* C" K$ X1 W, T1 `9 @% u
幼鹽三分一茶匙
+ a3 P4 l- n4 a2 ^ n
$ N4 y! s0 |: a5 V& j) ytvb now,tvbnow,bttvb
【蛋漿】:
m% K& M. V0 {% b, H公仔箱論壇
雞蛋一隻
T1 E. P' k) i7 Z, Z
麵粉一湯匙
+ _9 c3 S( G% F* W$ H7 S {
生粉一湯匙
( t* E p% r. ~6 @6 P8 n$ o0 V
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
$ K* h* e. M$ \, ~4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, I5 `9 B9 J* B4 k- `* i
K* i' K/ X$ V" y/ T1 S+ {
www3.tvboxnow.com' _6 j1 y7 n: ~. B- A4 A
【作法】：
: _& N4 l5 T8 P5 i
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
D3 E: g X2 p6 ~( N0 p1 T5 V: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
www3.tvboxnow.com0 ?% Q( }- l9 n/ t- g- G( {
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
tvb now,tvbnow,bttvb: k5 |/ k& ~; c# O
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
4 e3 ?1 i" I9 A0 `! p& p9 l: B$ I- y公仔箱論壇
公仔箱論壇8 O; W4 T! _9 o' d) l' K
[
本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯
]
作者:
wasihoho
時間:
2008-7-7 10:45 PM
有冇相嫁
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 12:46 AM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
