標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】：
3 \4 B5 b' S. E7 U+ D% r& Swww3.tvboxnow.com肉蟹一斤四兩
1 _- e: ~7 f1 e7 Z- m青蔥三條
, j% V% i% j% j7 u3 Q生薑六片
* M- N) O1 N5 T# |) M) x公仔箱論壇五香粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 D5 W7 i' b
生油二湯匙www3.tvboxnow.com3 a. c# f# |2 U- J7 p9 A# e

7 ^  b. W* Z& o8 w公仔箱論壇【醃料】:
) }- a3 O% ~: X7 h  y$ E8 v; z紹酒半湯匙
3 D/ N% {( Y9 t3 ]  iwww3.tvboxnow.com幼鹽三分一茶匙
2 T9 n- H5 b7 C* l, e, [, v7 y公仔箱論壇
! t, k$ M( o4 A【蛋漿】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 e; e7 a* A$ N
雞蛋一隻
/ x5 U  ~  g1 B* c麵粉一湯匙
1 o' l( R  K* n/ r6 {8 l公仔箱論壇生粉一湯匙
6 Y6 r3 c0 J7 q% Hwww3.tvboxnow.com清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
4 N! o3 h, N. W# n  G  B( ~/ X公仔箱論壇, ?" a+ _+ w* @( z5 A. ?6 x) B2 ~6 o) y
6 l" v4 [2 O. w
www3.tvboxnow.com. F' [' X% h) }. o2 ?+ |6 n- L
【作法】：  , Y9 @# @; \+ V# J; ~( c
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* n7 [: S# `8 X$ W
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb& X9 _2 S/ Y/ N' J; a9 {
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。tvb now,tvbnow,bttvb  d! n4 i, k# M* a4 A8 `
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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