標題: 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:11 AM     標題: 烤鰻魚

菜名: 烤鰻魚www3.tvboxnow.com5 ~' R, p, |" J# M3 b

# \6 ?: }' D$ f0 q( O6 D1 Z9 E! b! m菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮  i/ |0 r8 l  L" C* l8 O5 B: B* a' K

% O4 [/ ?! e" ^公仔箱論壇中/外: 外國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 _" Q* a3 c3 B$ z9 `/ M8 \8 k
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省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚  1條(約1斤)% ?+ Z% h, @% U2 I0 ~/ S- I8 U
竹籤 數枝8 T- Y, o5 L/ q+ h/ L

- D5 h4 ?% P( k  e4 S- Q醃料/調味: 黃砂糖 2大匙5 ^" E2 u* c: O9 Y+ [
醬油 3大匙: O3 d, U6 K" i" n% x
薑汁 少許
0 n" G' V# l. Stvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
( ^1 M  q) V6 z6 P- Y9 L" D' Hwww3.tvboxnow.com白芝麻 適量
8 f  I# j* F  |% ltvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許
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$ o$ S7 @9 O2 a) [4 ywww3.tvboxnow.com獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分公仔箱論壇, q- \+ H- W  W/ }# y) \

" O: K" k6 x' |1 o$ b$ A: u: ]www3.tvboxnow.com2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開$ G3 M  `2 Z0 A# S6 U4 v: B

+ {5 K: g# E6 m% U+ h+ j- ^4 \$ C公仔箱論壇3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時% Z( F  {/ K3 ]
     翻面並塗抹醬汁多次)" E7 n+ r  ~' `+ _
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:51 PM

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