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標題: [西式食譜] 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-9 08:23 PM 標題: 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS

材料: 紅魚肉魚生如：鮮三文魚魚生 Salmon 150克白魚肉魚生如：章紅魚魚生 Amber
食譜提供: 港燈家政中心公仔箱論壇! o# h3 n9 q! n2 x! G3 j1 A" y
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做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。公仔箱論壇# j7 f) H* ?7 Y6 M/ A0 r
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把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。

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