公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 最新！西班牙研究：一天吃29克豆類降糖尿病機率35％ [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-5-28 06:41 AM 標題: 最新！西班牙研究：一天吃29克豆類降糖尿病機率35％

台灣近十年來糖尿病確診人數增幅率已逾五成，成長速度甚至超越日本。中華民國糖尿病學會理事長許惠恒指出，台灣糖尿病的盛行率，已經比亞太地區任何地方都來得高。 9 m7 N) p! i  |2 f. }1 N/ ^
公仔箱論壇7 j$ ]  T5 p" ?2 h& d/ ^
所謂的第二型糖尿病是指身體無法正常利用胰島素，或者是其分泌的量遠遠不及人體所需。這類型的糖尿病佔了所有糖尿病患的九成以上，又因發病者多半在四十歲之後而被另稱為「成年型糖尿病」。公仔箱論壇  u0 ]7 d6 ?1 _0 G

然而這不代表年輕族群就不會罹患第二型糖尿病，事實上台灣的第二型糖尿病病患年齡也正在逐年下降。研究指出，亞洲人的胰島素功能天生較差，罹患第二型糖尿病的機率原本就較其他地區的人種高上許多。加上確診人數日漸增多，台灣大眾如何預防第二型糖尿病，就成了許多營養師不斷耳提面命的關鍵。 9 h4 x, J4 ]; W3 C' u8 P. ^
6 B! L- d0 i: K) c7 `2 _; i
近日一份西班牙的研究，在追蹤超過三千人的飲食狀況長達4.3年，結果發現，攝取足夠的豆類對於預防第二型糖尿病有相當大的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 R' {! }2 c4 W- n* `
www3.tvboxnow.com0 u) S0 H, t- b) Z* L
研究顯示，一日豆類攝取量達到29公克的人，相較只攝取了13公克的人，在第二型糖尿病的罹病機率上低了35%。 www3.tvboxnow.com/ H0 m# @% m6 |

由於豆類中含有豐富的維生素B、鎂以及膳食纖維，維生素B具有協助身體代謝醣類的作用，而鎂則能提高胰島素的敏感度，增加其作用能力，膳食纖維則能減緩葡萄糖的吸收。因此食用豆類後的血糖上升曲線也較為緩和，其中更以升糖指數只有29的小扁豆效果最佳。   Z% b, ?8 q7 I; S+ s

不只用來調控血糖有所助益，小扁豆近年來常被拿來當作熱門的減重食材，韓國更一度掀起過小扁豆減肥熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l/ v* o* `* a  x% H! V# k; r# D

www3.tvboxnow.com: V( `  C- c$ I3 v' P0 F. V$ H- R

健康／陳建甫編譯

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)