標題:
[中式食譜]
三鮮蛋豆腐
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作者:
iceorange
時間:
2006-11-28 09:25 PM
標題:
三鮮蛋豆腐
【材料】：
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豆腐 ... １1/2盒
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雞蛋 ... 2個
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蝦米屑 ... 3大匙
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火腿屑 ... 2大匙
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搾菜屑 ... 3大匙
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香油 ... 3大匙
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醬油 ... 2大匙
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蔥末 ... 2大匙
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熟白芝麻 ... 1大匙
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【作法】：
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1.將豆腐捏碎成泥備用。
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2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
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3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。
作者:
mcmanaman
時間:
2007-9-6 12:07 PM
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