標題: [中式食譜] 三鮮蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2006-11-28 09:25 PM     標題: 三鮮蛋豆腐

【材料】：  
* e* M. c5 h$ ]6 ztvb now,tvbnow,bttvb" }  b) T7 f! X7 I5 v; ~
豆腐 ... １1/2盒# s: \" J3 o; c; o
雞蛋 ... 2個www3.tvboxnow.com; B3 p4 }, i/ D0 }+ i9 p9 o( a$ ?, i
蝦米屑 ... 3大匙
6 f+ K! S( `, J- n* F' z! @火腿屑 ... 2大匙www3.tvboxnow.com0 |3 c( U5 k, o
搾菜屑 ... 3大匙www3.tvboxnow.com+ Q. Q7 p+ Y6 U& L
香油 ... 3大匙
1 u# j- ]  Z5 g/ K# iwww3.tvboxnow.com醬油 ... 2大匙
- y: e; L8 t9 W" W9 @1 r5 j蔥末 ... 2大匙
7 L+ A' r2 I1 i- Q7 Y3 ]* l) e! E公仔箱論壇熟白芝麻 ... 1大匙
7 _# ]4 n* F* Z6 \  w2 K8 u) }
0 i, [9 m& ~7 p! N& N2 q! `2 y7 Stvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
, F. T. U# `! |( X) ^* Itvb now,tvbnow,bttvb
5 a- A0 k' L! t: y& _4 a8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐捏碎成泥備用。: O+ L& n1 H% ?2 ?7 k
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
) L* `' E+ c1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:07 PM

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