[attach]357452[/attach]
" H1 S/ T$ ~9 C: c6 x6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3 F! R- t1 N, m( J7 L
白斩鸡) Q: B- j6 T6 |3 X. K: c
6 w; r# c- [6 y+ `4 i

- _% ~& q/ h1 L" N% J
# Y; j" Y8 r7 t$ N: ]公仔箱論壇
  ?6 b% F- W4 q9 B制作工艺:煮 tvb now,tvbnow,bttvb: l' `! J4 o. `, U6 O( S5 H
口味：咸鲜味
2 r( r! s) Q3 A. u0 T5 h
' p( @# w& q- z主料：鸡650克
5 p# o- l; k, ^6 u0 M7 Q6 E9 stvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
( G% }2 E& v: n* Z2 W
: X1 x( G/ f" ]0 r+ U; z. Z1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；
3 }, t6 T$ t3 \6 V  Y& R  z8 |- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；
6 P$ M% q7 p3 a# I8 \& e, k! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；
' E) G, R$ g* \- P5 [' J+ a$ g公仔箱論壇4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；
3 F: C- D4 p2 N, t$ x8 I5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。