標題: [甜品] 蜂蜜檸檬炸彈 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-14 11:41 PM     標題: 蜂蜜檸檬炸彈

【調味料、醬汁等名稱及份量】公仔箱論壇' U" d4 U' i5 Q

- M9 O+ }, L, @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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2 g6 Z) P/ S& }' i: h- L& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i( k' ]. Y$ a9 a做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 @2 M3 B% D% q
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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! V1 w) E, h) U- ]( S/ K, j+ Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋及蛋黃加入2中拌勻 公仔箱論壇1 M- E5 d" D8 ]1 @

2 _: ^9 l/ _4 o9 F7 I7 T公仔箱論壇安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻www3.tvboxnow.com  {; \* c( C( G8 d- @

' P  P# F3 ]9 k% `& l# a) h公仔箱論壇裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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表面刷上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb" L8 F; H8 k+ f7 o
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" i' @7 P6 X# K5 Z, C0 Y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 f* w/ @* A7 n! u$ t
補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速 ) u9 B* z+ ~% k

" S7 R2 b: i+ Ctvb now,tvbnow,bttvb烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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! L2 N" I. {5 x+ T" w8 Xwww3.tvboxnow.com蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可

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