【調味料、醬汁等名稱及份量】 3 _7 h, E. _* V9 dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* x0 q3 z. ^# ~; C8 C) _* _% b
低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 2 G+ p, S! P; x0 E
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, c+ b$ R# O) x. \( _4 M7 \9 z公仔箱論壇做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 * a3 @: W. s: o+ ^! i2 ^+ ~3 f# Fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, Y, B3 z+ A0 O: `6 _$ [8 P7 A+ \
將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 * W4 S! X8 h+ }3 ^; ^) _% e, q( R+ ]4 \1 x- v) X
全蛋及蛋黃加入2中拌勻 6 ^) f! k3 p9 D8 C+ Q' Atvb now,tvbnow,bttvb D0 N4 y6 x7 P% l
安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb. B5 I, X7 k( h a
' b: H* |% @2 w5 N裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘 * c+ q9 h7 x% T' Q0 t公仔箱論壇0 q! K. g }, }( R+ f! Y. m
表面刷上蜜汁 7 C1 w/ Y/ _' W4 \- L5 ?1 ^( Ftvb now,tvbnow,bttvb 5 H8 M' M( T7 z2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! k5 b. B/ i- V3 |
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！) R) I) N0 z1 t- O, A
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若用機器拌，轉至中速 - X6 @/ O- u# o n, K) h
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) V8 x" s9 f+ Q7 _9 z, M
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 www3.tvboxnow.com5 R6 u' }5 z% K$ u0 K% T
