標題:
[中式食譜]
上 海 菜 飯
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作者:
gemini338
時間:
2006-11-29 07:43 PM
標題:
上 海 菜 飯
上 海 菜 飯
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1 l: x$ s% D' X. Y4 s7 x: B
材 料 ：
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雞 柳 肉 4 兩
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芥 蘭 菜 8 兩
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冬 菇 5 隻
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白 飯 3 碗
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金 華 火 腿 適 量
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調 味 ：
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鹽 2 /3 茶 匙
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生 粉 少 許
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胡 椒 粉 少 許
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做 法 ：
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1. 用 電 飯 煲 準 備 三 碗 白 飯 。
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2. 雞 肉 切 粒 ， 加 入 調 味 料 ， 醃 十 分 鐘 。
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3. 芥 蘭 菜 和 冬 菇 清 洗 ， 冬 菇 泡 半 小 時 ， 然 後 切 成 細 塊 。
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4. 金 華 火 腿 洗 淨 ， 切 粒 。
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5. 將 雞 肉 和 菜 分 別 用 少 許 油 炒 熟 並 盛 起 ， 再 用 少 許 爆 香 冬 菇 與 火 腿 粒 。
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最 後 將 所 有 材 料 與 白 飯 、 1/3 茶 匙 鹽 拌 勻 即 成 。
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-30 04:46 PM
上 海 菜 飯,正, 多謝分享!!!! :support
作者:
garrincha
時間:
2006-12-2 07:56 PM
上 海 菜 飯,正
作者:
tpk619
時間:
2008-4-26 09:50 PM
Thanks for sharing
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-27 01:56 PM
thabk you very much
作者:
茶余饭后
時間:
2008-5-10 04:13 PM
真宗的上海菜饭是伴出来的吗？看楼主没吃过正宗的上海菜饭哦~~
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