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標題: [中式食譜] 上海菜飯 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2006-11-29 07:43 PM 標題: 上海菜飯

上海菜飯
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材料：0 x: K. V4 e0 y% Q( {
雞柳肉 4 兩公仔箱論壇6 e4 |7 y, A+ x
芥蘭菜 8 兩" Y& w- a2 {- h+ `
冬菇 5 隻
白飯 3 碗- d* m7 l! {) D; o
金華火腿適量
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調味：; H+ U: {+ ^6 I$ k" I4 C4 M; h9 o
鹽 2 /3 茶匙
生粉少許
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. c2 t# g* d5 J/ I/ Q( l
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做法：
1. 用電飯煲準備三碗白飯。
2. 雞肉切粒，加入調味料，醃十分鐘。公仔箱論壇2 _* W Z8 J( i( K/ R& d
3. 芥蘭菜和冬菇清洗，冬菇泡半小時，然後切成細塊。www3.tvboxnow.com/ K: p) S3 }; i+ r% A
4. 金華火腿洗淨，切粒。
5. 將雞肉和菜分別用少許油炒熟並盛起，再用少許爆香冬菇與火腿粒。# u& u; |/ i- y
最後將所有材料與白飯、 1/3 茶匙鹽拌勻即成。

作者: jelo0708 時間: 2006-11-30 04:46 PM

上海菜飯,正, 多謝分享!!!! :support

作者: garrincha 時間: 2006-12-2 07:56 PM

上海菜飯,正

作者: tpk619 時間: 2008-4-26 09:50 PM

Thanks for sharing

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-27 01:56 PM

thabk you very much

作者: 茶余饭后 時間: 2008-5-10 04:13 PM

真宗的上海菜饭是伴出来的吗？看楼主没吃过正宗的上海菜饭哦~~

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