標題: [中式食譜] 苦瓜燜翅 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-15 11:28 PM     標題: 苦瓜燜翅

材料 白玉苦瓜1條　www3.tvboxnow.com2 _, u. c/ D, `  W  j
蔥3根　3 q, Q# E. o$ p5 ?. }
辣椒1根　tvb now,tvbnow,bttvb* L& W7 s& L; C2 ~) q
雞翅4隻www3.tvboxnow.com& ~& V4 x4 a7 i0 E. }: F( O. y0 i, Y1 I
調味料 豆豉2大匙　
3 v5 P3 T3 a! Q/ }# n# E. ^www3.tvboxnow.com蠔油2大匙　  P5 K/ v' }. ]& x# c
香油1小匙　6 C! r' s* K( m* {$ w# l; B
酒2大匙　
5 f1 X6 A% O, P6 ^( w% z$ h糖1大匙
1 q* X* v( X" t' Hwww3.tvboxnow.com作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
; n! _7 m! v6 p. |& B4 Dwww3.tvboxnow.com9 a0 n) k$ u( [, b
作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
/ e$ m  x( z8 m3 L* A; ^' j作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了

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作者: how2109    時間: 2008-7-15 11:51 PM

谢谢分享。。。太简单了。。。

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