標題:
[新加坡]
口福子公司標獲裕廊西非盈利熟食中心
[打印本頁]
作者:
qqonqq
時間:
2017-7-25 07:34 AM
標題:
口福子公司標獲裕廊西非盈利熟食中心
裕廊西一座嶄新的熟食中心和巴剎將在今年10月開業，由口福集團的子公司標獲，受委以非盈利方式經營。
, e9 g3 C/ V! e/ o2 V# q" r
這座熟食中心和巴剎位於裕廊西61街，樓高兩層，將有34個熟食攤位、14個巴剎攤位和約500個桌位。
) X0 z$ x5 G& R$ v
國家環境局昨天發文告說，熟食中心將以合理價格售賣健康菜餚，並備有親家庭設施，為食客提供乾淨舒適的用餐環境。
- G) {2 A" l5 m i$ G
口福（Koufu）集團旗下的社會企業Hawker Management在競標過程中，以社會福利和創新為主要考量方案，擊敗其他兩個競標者獲得經營權。口福首席營運官楊進偉（44歲）透露，公司為了經營裕廊西的新熟食中心和巴剎，在今年初成立子公司Hawker Management。
, s& c( [1 K) a8 E* E8 U3 X' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
攤位須以2元8角或更低
公仔箱論壇5 a& m5 [' a& N
售賣至少兩道基本餐食
% y# [ A* v/ e& P0 K2 ?- d
楊進偉說，為確保居民能享有價格合理的熟食，所有攤位必須以2元8角或更低的價格售賣至少兩道基本餐食，這些餐食的分量必須是普通分量。每個熟食攤位也必須售賣至少兩道較健康菜餚。此外，公司將與居民委員會和民眾俱樂部合作，向有需要的居民分發餐券。
8 ]5 Z9 S( V2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
他說：“口福的創辦人兼董事龐琳向來深諳'取之社會，用之社會'的道理，明白這些年從社會得到許多，也一直希望能回饋社會。這是我們成立社會企業的其中一個動力。”
3 d8 s8 T2 a1 y0 q6 H3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
由於熟食中心和巴剎以非盈利方式營運，Hawker Management將把所有利潤用來提升熟食中心，以及提供各種社會福利。
www3.tvboxnow.com1 M: @# m" ^' q1 U$ R) J
例如，配合政府鼓勵人們加入熟食業的大方向，管理層將推行“快樂熟食創業者計劃”（Happy Hawkerpreneur Programme），保留六到十個攤位以培養新一代熟食業者。
6 m" [, `* u* _$ m( iwww3.tvboxnow.com
在計劃下，有意創業的熟食小販將接受一年培訓，過後被分配到裕廊西熟食中心的攤位，或是到其他口福食閣創業。為了保留本地飲食文化，這些小販也有機會得到飲食老字號的特許經營權；公司也會根據個別情況，為保留本地傳統美食的小販或弱勢小販提供租金津貼。
6 |) _4 }) r5 c3 m& s9 C3 _公仔箱論壇
為提高生產率，熟食中心也會採用自動回收碗盤的機器、中央洗碗區、自動付款機器等，為食客提供更好的用餐體驗。
& A M5 N. D- c4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; J: c+ U# k' ^' {3 `- s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
