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標題: [西式食譜] 日式芝士蛋包飯 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-18 12:35 PM 標題: 日式芝士蛋包飯

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb" ?  B) d; M2 c. f- l

材料：
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洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 x8 V6 J( J
芝士碎半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y$ d! R3 F. ^! ]6 q
蛋 3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 n7 x+ j! `
飯 2 碗www3.tvboxnow.com4 t7 j' n$ w& K% c
蕃茄醬適量
蛋皮調味料：www3.tvboxnow.com/ {- s8 p  E8 y' W5 n. N
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鹽 1/2 茶匙
雞粉 1/2 茶匙
粟粉 1/2 茶匙8 h" j8 B  x) g8 m9 _
水/鮮奶 2 湯匙( @6 Z$ r- i" E; l7 `
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; }$ \4 p4 _1 A5 E* z; T

蕃茄醬 3 大匙
雞粉 1 茶匙
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇6 F5 J) }* t6 r; L8 \+ N" Q/ }
黑胡椒 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L, [( I. S0 U  O& q3 d: e) g
蕃茜適量. G- Y* y( ?4 Q: U7 e1 g$ X( \
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做法：+ W' z4 Y1 q2 }/ }6 r- f$ K2 k

洋蔥切粒備用www3.tvboxnow.com* b( Y; \$ M0 I' N
粟粉加入鮮奶拌勻
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb& `* Z% U. q' G5 T9 v6 X
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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作者: domon 時間: 2008-7-18 12:50 PM

好啊好啊，正！一定要嘗試下！！

作者: bforboo 時間: 2008-7-18 12:51 PM

多謝分享

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-20 05:08 PM

thank you very much

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