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標題: [西式食譜] 日式芝士蛋包飯 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-7-18 12:35 PM     標題: 日式芝士蛋包飯

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：www3.tvboxnow.com( k# S# M2 W, m

1 T8 N4 w  w+ t2 W3 N8 _  i$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
: V4 c" T2 q8 v& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士碎 半杯www3.tvboxnow.com% E6 ?9 Z5 o% V# q$ e' g
蛋 3 個4 v$ h1 [* y4 w
飯 2 碗
$ q1 f$ W9 x$ F' C) n0 l9 L  dwww3.tvboxnow.com蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 ?/ L8 P7 I0 N
蛋皮調味料：
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鹽 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com9 m, R' e- F- C4 P# Q0 C
雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 w( A  ]. F1 h, s7 I% v4 R' E# E6 }
粟粉 1/2 茶匙
( o/ J4 N. S6 h9 {) I水/鮮奶 2 湯匙www3.tvboxnow.com1 Y* Y; d9 W4 F# U* \
調味料：
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8 O  u! y8 E+ T; R. [1 u/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 3 大匙
% |! _) r' e8 g% E/ {+ Lwww3.tvboxnow.com雞粉 1 茶匙
, @9 j0 P+ I) @7 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
; \5 l0 F. [9 v4 L3 O- ^9 K黑胡椒 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com5 [, Y* y, e" j+ I
蕃茜 適量
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# {1 I; v) H9 D* y; X做法：
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# F( ]- j2 A2 b/ t" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用6 y, h4 N1 s. g! x- Y- F/ f% O
粟粉加入鮮奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# N2 S6 `5 b2 g' w' @
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇$ P; c9 y# j0 l; c- |$ C
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
+ a- \# k; E. G( J# X7 O另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻7 M  l6 k+ d, B7 h! l% G4 h4 V4 E
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
2 `" {* q9 b& p) P* s3 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) L1 P4 n0 B

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作者: domon    時間: 2008-7-18 12:50 PM

好啊好啊，正！一定要嘗試下！！
作者: bforboo    時間: 2008-7-18 12:51 PM

多謝分享
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:08 PM

thank you very much



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