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標題: [健康資訊] 肝臟老化：無聲的人體化工廠！8個護肝妙招不讓肝過勞 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-8-15 08:19 AM 標題: 肝臟老化：無聲的人體化工廠！8個護肝妙招不讓肝過勞

早安健康／楊玓縈www3.tvboxnow.com6 i' x8 x$ c+ K' ~! D& W

有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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Let's CHECK！   j; B/ T, K1 ?/ e& k8 S4 M
你的肝臟，老了沒？ 4 ^% i1 p0 F2 N& m( B/ a
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□ 經常空腹喝酒
□ 經常暴飲暴食
□ 喜歡吃甜食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 V1 N$ j% x2 J. f
□ 喜歡吃油炸食品 www3.tvboxnow.com. A. f. S: e) j9 \" X/ M
□ 容易疲勞
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以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！

消化、分解、代謝、解毒，多功能的肝臟 www3.tvboxnow.com, E' x& D/ v6 j1 e
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。公仔箱論壇! q( w* p. |9 K$ g3 Y% E

肝老化難以自行察覺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ F/ s9 T7 Z
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 www3.tvboxnow.com8 K* O+ M5 ?1 R6 L$ H

生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 tvb now,tvbnow,bttvb% @2 a" z  V4 Y, o& U' A
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 www3.tvboxnow.com; J; s+ @7 o, T/ u1 t/ m' y
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb' l0 M) d: T5 X' s8 E2 f; U$ B# |
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸 tvb now,tvbnow,bttvb% j+ O% d+ `5 Q  @
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。公仔箱論壇7 N7 U: J/ }* z/ v) U) y5 t+ \9 r
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3 控制熱量 tvb now,tvbnow,bttvb" ~: D0 }! r& ?+ `/ m
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 1 [0 M# y' E7 ^# f/ ?

4 避免油膩食物 , L% ?, ]- I; y
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。

5 適度運動 : _" o. X; v- G" n( G
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( j- W8 n2 ?% s

飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb4 g. k7 w" P. y
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 tvb now,tvbnow,bttvb% G# c+ K. u4 o) b4 K, e
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喝酒前先喝牛奶
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 2 d1 c+ z! N0 E! R

先吃含脂肪的食物
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 www3.tvboxnow.com' F$ ?8 H+ J5 _9 p; d. ^& p1 C; F
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在酒裡加檸檬汁
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 % V+ f- `. |+ u' e: q( b

4類食品助肝臟保養

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薑黃、孜然等天然辛香料
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 www3.tvboxnow.com) i8 ~$ O4 t" s0 w5 h8 @+ B

章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 & T7 h' L3 J. b9 R$ C
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! R8 C+ Q  ~1 l0 B0 g$ X

胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 ' g( X1 ^( a. m& Q6 H
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 M: i& ~: p  i* H$ S
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。

簡易護肝飲食公仔箱論壇9 s. O# O9 g; F2 }
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檸檬汁： tvb now,tvbnow,bttvb: U7 F4 U: C" f( U; p- Z) s$ Y; q
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。公仔箱論壇9 {7 ~; w% E. k: E# s

（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威）

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