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標題: [中式食譜] 湖南菜:原味肘子[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-18 03:59 PM     標題: 湖南菜:原味肘子[1P]

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名称:原味肘子tvb now,tvbnow,bttvb0 A! e! n8 p$ D# [0 O9 `1 w
原料:前肘1200克,干红灯笼辣椒100克,盐5克,味精3克,酱油5克,蜂蜜5克,姜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" m- C2 ^- j3 _) B# @- M6 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 @/ }; X+ F1 K* N5 }5 R% `! b) a
制作方法:
5 S6 ]! c6 E& V/ I. Q3 gwww3.tvboxnow.com1、先将肘子褪尽毛,冷水下锅下料酒,蜂蜜至七成熟,捞下抹干水分待用;
( {/ c( M, s5 d% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅入大油至八成,下肘子炸至金黄色起虎皮,泡入温水中起泡;
* Y& F$ X; l  j* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘;
' K% U9 g+ r- U$ |7 }1 A& q公仔箱論壇4、干灯笼椒冲水至湿润,入锅中四成油温煸香,加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可,洒熟芝麻、葱花即可。
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特点:
6 b+ O# x; R9 uwww3.tvboxnow.com色泽红亮,肥而不腻,入口即化。


作者: how2109    時間: 2008-7-18 04:32 PM

看起来好好吃哦。。谢谢分享。。
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:03 PM

thank you very much




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