要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 www3.tvboxnow.com& h. G: R2 R7 {# z

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

3 x+ ~3 i+ I9 N% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

✱ 有這些症狀時( P! W8 V7 R+ T/ x
□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂
' a/ G+ _* q: U5 [7 ?□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; w1 Y2 p$ x1 I- u2 D* z
□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒tvb now,tvbnow,bttvb/ l5 s( o) T$ l0 h$ }
□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃 ( \" C5 n/ U; x, M5 R  P
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】www3.tvboxnow.com- }6 J0 b* C, q! O+ I6 v2 [
□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜
5 o7 |% c* p* R6 Q+ i1 G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜
' p+ E6 S, Y! U  F- l□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥
! z5 T) \$ a; k5 B□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點
. d; u# _; h2 n; t# Y) e/ y9 W: |由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋
0 S6 q- Y3 @) A8 j0 n過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆 www3.tvboxnow.com- L4 b# t) _1 I
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】 - j$ g. G) Q0 X  F1 P
四季豆───── 70g（約12~15 條） 公仔箱論壇6 W* z2 d0 {9 _; x
核桃────── 2 大匙
& w, Q6 ~7 X, [# Q6 ?; x$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過   \( F3 _" T. D9 x. e3 I
白芝麻粒──── 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c, v3 l2 O4 l( ^* s
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
1 Q, u, t: W4 B# K2 q2 Z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油（濃口）── ½ 小匙
9 _# g+ t# ]: w, C8 b7 ?+ Kwww3.tvboxnow.com二號砂糖──── 1 小撮

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【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
6 C' Y$ |( O( x6 J$ R: _3 d) X8 x6 m9 wwww3.tvboxnow.com② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 公仔箱論壇7 P! D% ]: R9 c1 l: }* K
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】 www3.tvboxnow.com4 j# i0 w4 K' l
香菇、舞菇─────合計80g tvb now,tvbnow,bttvb3 c# u/ @% T$ W( Y" Y# r
白蘿蔔─────── 100g（約3cm） tvb now,tvbnow,bttvb: l6 Y6 U9 y$ X. z3 k2 o0 \
酒───────── 2 小匙
0 t# T1 I+ O: l1 }& Q鹽───────── 2 小撮 公仔箱論壇8 A1 F; M3 C9 S/ F/ F( f! P6 a( X
柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& k, v) T7 R
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
" l; Q! e5 d6 g% I: U5 U: [0 \② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
: b' E( i  S3 S, Q$ F+ h公仔箱論壇③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
6 P& A# Y/ y5 [) {3 d, p$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) T+ {1 n; c$ X8 ~
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】 www3.tvboxnow.com2 j/ U9 P1 L! k
茄子──────── 3 小條（250g） * `: h* m. x+ }: ^+ s& z
A  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
+ Z0 U: J" @' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。┆（泰式）魚露─── 2 小匙 ! \& L$ b2 |! t% a+ I3 Y
┆ 醋──────── 1 小匙 www3.tvboxnow.com, y* ]) x! v2 V5 h# y# ^/ W/ U
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙 5 M' g/ {' x5 S' q, U8 o
┆ 紅辣椒（切丁）──少許 tvb now,tvbnow,bttvb" E9 m3 F; j2 b) d
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） 公仔箱論壇. f( e+ l4 v, `. k
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】 www3.tvboxnow.com4 S; Y) @" g( ~! n" A5 G
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
, c% w$ F4 ~- m' G② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 www3.tvboxnow.com- N; f3 G1 l4 h9 a3 T
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。