要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 公仔箱論壇7 n7 S% E! ~: Q  N& [

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 F5 w, H, n' J
□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* f% `2 U1 J" B2 J, j0 Y
□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物
' R8 h" t" ]. j/ W□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒
# H8 F$ U" l+ k& j) ywww3.tvboxnow.com□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃 & e4 p  X- E9 Y
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】www3.tvboxnow.com9 K( e; h4 X, O" C
□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜
6 M& r: @( o5 P, ^9 I□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 [. j6 ~  G' Q" K
□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥
- v3 [9 p, |) Y; V  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點 tvb now,tvbnow,bttvb. j* I4 v+ T+ h/ t. E4 B7 [
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋 tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 z$ D, v( p8 H5 J
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆
, y* |. a1 L( c% dwww3.tvboxnow.com四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】 www3.tvboxnow.com; Y" B' F2 N+ H; c; [& B2 B" |
四季豆───── 70g（約12~15 條）
& |) C. _' _6 X1 c3 I5 U公仔箱論壇核桃────── 2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# E' u$ y' G- U) l
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ i) Z# Z) G
白芝麻粒──── 2 小匙
) f# C! v5 y8 o4 J( h$ G; A* I8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 tvb now,tvbnow,bttvb4 {" k# A, |: T# M+ q
醬油（濃口）── ½ 小匙
1 N! C3 J; E4 I, g& W  w公仔箱論壇二號砂糖──── 1 小撮

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【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
1 i. i$ t% L, }$ m2 z2 U② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 tvb now,tvbnow,bttvb' c) _. P2 m1 d9 M
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】 . _7 }( l, L% G1 W  Q) h6 h
香菇、舞菇─────合計80g
! ]1 t& _! a! K% iwww3.tvboxnow.com白蘿蔔─────── 100g（約3cm） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# T7 Z. k  Q( n4 \& @! a
酒───────── 2 小匙 1 w8 \+ r- m9 H/ f) ^1 N
鹽───────── 2 小撮 www3.tvboxnow.com3 P6 a% y/ Z% ?, h7 J6 S
柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】 公仔箱論壇' b; u& P  b' I( v; B
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 , m$ V; b. w2 c3 K9 M
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 公仔箱論壇, M. S( o. @* D' y6 }
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 www3.tvboxnow.com( \+ x: @% Y  |  [' H
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子
! t" T$ L  K* Y! X- h9 J! y  ]這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】
7 b2 s! G. T- g. E0 H% w, \/ i公仔箱論壇茄子──────── 3 小條（250g）
. Z7 s, c- v8 ~4 t: DA  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
& O! E9 q  A8 [tvb now,tvbnow,bttvb┆（泰式）魚露─── 2 小匙 # L4 H) A; E# R: F
┆ 醋──────── 1 小匙
; T. g/ n: ]7 j. y3 N% w┆ 二號砂糖───── ½ 小匙 www3.tvboxnow.com* _4 _5 O- }7 S5 L3 N. s" O, U
┆ 紅辣椒（切丁）──少許 公仔箱論壇0 p5 K' Y! q# h" t( p  y" u
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 o6 B$ z+ ]' e2 I. a+ z
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】 tvb now,tvbnow,bttvb7 [( X/ W; C4 @' o
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
" E' D& T! z7 K  B4 U& B* O3 U② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
2 s) P+ \. F) T& v③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。