標題: [中式食譜] 每天一道家常菜 软炸虾仁 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:35 PM     標題: 每天一道家常菜 软炸虾仁

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制作工艺:软炸 www3.tvboxnow.com3 ]# m$ `+ z/ k4 V3 v& a/ W
口味：炸烧味
1 `# `8 K/ i) [( b; X4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 q5 G* q1 t& }
主料：虾仁200克
) Q2 U0 \8 |- z+ u7 d公仔箱論壇配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。公仔箱論壇; ~( J; J/ _' _  z' R' L& u. v
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
+ t1 @' r4 O  ]4 p* Y; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。

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