標題:
北京烤鴨在英遭"曲線封殺" 華裔名廚怒批荒謬！(圖)
[打印本頁]
作者:
yumiko123456
時間:
2008-7-21 02:07 PM
標題:
北京烤鴨在英遭"曲線封殺" 華裔名廚怒批荒謬！(圖)
據英國《每日郵報》報道，北京烤鴨在歐洲是一道知名度很高且非常受歡迎的中國菜，無論是在哪家中餐館都能買到，但如今隨著英國議會一紙禁令，這道特色菜或許將被迫在英國消聲匿跡。
) n* N- `4 U& I- f公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! ~ a. a, e! P/ d+ U
華裔名廚怒批禁令荒謬
公仔箱論壇* X5 n! W. H* Z* p1 t& n0 A+ h
' w( T4 z6 S7 k/ {4 U' S6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
據報道，近日檢查人員正忙著突擊各家中餐館，在用來制作北京烤鴨、烤乳豬的烤爐上貼上封條——因為這種烤爐沒有歐盟的CE認證標志，在一氧化碳排放方面的安全度不達標。
# z0 R* q, @2 t: a* q( \
7 T& X! n1 H. H
不但中餐館的經營者倍感委屈，議會中也有議員為此抱不平，指出從未接到這種中式烤爐對健康會產生不良影響的報告。
$ [1 }0 Z$ c5 v7 R. ?" vwww3.tvboxnow.com
4 H9 W! v o, [ L) o3 }; ^公仔箱論壇
18日英國著名華裔大廚譚榮輝（KenHom）也站出來大批禁令荒謬︰“歐洲人對怎麼做北京烤鴨知道多少？我對此非常憤怒。”
+ s4 c. ?" n* `9 ?* }
# D% [. k x+ O% V0 v
頂級中餐館倉促買新爐
! T+ i4 o% d8 }8 y& }
" g4 b% x. n; }5 F3 Z/ n$ H
粗略估計，倫敦就有10家最有名的中餐館飽受沖擊，其中包括位于市中心、標價40英鎊（約合600元人民幣）一位的高級餐館鳳凰台飯店。英國首相戈登‧布朗、前首相布萊爾夫婦都是這家餐館的常客。
www3.tvboxnow.com: T+ `7 H8 O# |% d6 _ ^+ U9 P) M- l' m
# V; R) `# K& C$ z0 q
餐館經理維特‧何抱怨說︰“客人進來要點烤乳豬吃，我們卻只能說，不好意思，我們現在不能做烤乳豬。”
# v2 a+ W% i0 C7 C, T) d" e+ \
3 k; C4 J. m9 F8 ?4 S) `www3.tvboxnow.com
何說餐館的烤爐是8年前特地從中國運來的，因為歐洲沒有制造商會生產這種特制烤爐。餐館現在定制了一個價值4000英鎊（約合6萬元人民幣）的新烤爐，但最快也要下個月才能送到。
www3.tvboxnow.com, j, d+ `# e" j3 R' ?
$ C( N# V. n- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
亞洲飲食文化遭遇挑戰
' r2 V- |8 l0 a3 S
tvb now,tvbnow,bttvb6 A) D+ T0 A; v- n
用來制作北京烤鴨的中式烤爐高達6英尺，外觀猶如一個大鼓，可同時烘烤24只烤鴨或4只乳豬，這對英國人來說無疑是個古怪事物。
9 Z: i/ n4 n) Ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) X$ |/ ?1 E8 h' m. Y" e
最先發布“禁爐令”的是威斯敏斯特議會正在與其他有中國人聚居的行政區溝通，準備將“禁爐令”“發揚光大”。議會發言人表示︰“中餐館若想要繼續做烤鴨，就必須購買有CE認證標志的新烤爐。”（方海）
公仔箱論壇, c; {- R, F; L q: f! g. c3 l8 _
$ U/ t0 N# s; P! m$ M& n9 ~
無獨有偶
( V! ^2 {* J, b3 k+ F0 I! c
tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ N/ _, S+ N0 f2 b
韓菜曾遭“禁鍋令”
www3.tvboxnow.com# D1 E. a0 ~, n. c: {
4 t! t, N$ o& p# y$ K1 e0 s公仔箱論壇
此次的中餐館烤爐風波並非沒有先例，2006年，威斯敏斯特議會就曾下令沒收韓國餐館的桌上火鍋，因為它們沒有達到歐洲安全標準。
0 g( z% O" h6 J. d) D
. w- g0 z, [; T, N8 \- {; Atvb now,tvbnow,bttvb
. p ]" j$ ?5 [$ x公仔箱論壇
[attach]366404[/attach]
0 r+ O9 _8 y* I G! K: vwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com! n; G K, Q) ~
制作北京烤鴨的烤爐被英執法人員貼上封條。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
