5 c [: U+ N4 |( n/ Gwww3.tvboxnow.com1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險 tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 R8 j# j: Z# O6 N
一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ @3 m0 B5 i4 \4 N, g
Y5 z4 y* y% v& g% otvb now,tvbnow,bttvb事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 1 V& ~) b7 V! G) X/ x% C+ H& e
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2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加 / {: n, W8 I2 E: t. T D由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts） 0 r& L$ z5 F' E2 E! Ntvb now,tvbnow,bttvb 5 k T3 ~2 A8 `0 `6 }公仔箱論壇對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點： 7 o: h+ l) T$ i! }. c' n6 F, F/ @
# f. i N c, P6 Z) S) c7 ^2 B% M一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用 $ z. v3 W1 z% R/ O, z, L5 O公仔箱論壇話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。 2 d+ B& X# R- |2 J; |1 ?公仔箱論壇公仔箱論壇0 v" N" U1 n! j: ^( m! @! t
但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。 5 r( @# ^- g7 E4 F; ?. x! P& a& k! a% o
下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。 tvb now,tvbnow,bttvb" x3 {5 h* E! l5 M
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另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, b- O1 _. Z4 ~. J' B
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二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。 3 `! E% |7 N3 B% l# T r" ^
越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。 , B, `5 e& Q/ r W% j, @1 a 1 }% |+ h' ~" s公仔箱論壇至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 / f4 X* T( m) [$ H& G. htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, \0 J7 N1 X' U1 y# o9 t
以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！ 公仔箱論壇6 v2 I1 _6 s [/ L
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三、別喝脫脂奶了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ \3 O1 Z( j% H
因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。
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