標題: [藥膳] 荷葉解暑困 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-22 10:20 PM     標題: 荷葉解暑困

有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。公仔箱論壇7 \& x) _; u/ [! E) e: ~
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1、荷葉粥
$ S! a' `# H9 l$ J; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o( b3 T6 p2 J! y. n7 k材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量
% _( p6 {/ c% Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 c) e# M$ p6 Y9 u
製法﹕www3.tvboxnow.com* g3 V2 n! \% Z4 _; V  O

/ L  |6 v; i7 p; ~2 s" b5 f9 H粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 p7 _6 i1 \' l5 [
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功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 k- f; p# F% @/ m% Y

5 g7 a7 t5 W+ k+ Z% x7 y' `公仔箱論壇2、清暑益氣湯www3.tvboxnow.com# C% I% S0 @7 m! X7 F
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材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許7 ?6 C9 L9 M- w4 L- S

& B% d6 g( f/ Z5 t公仔箱論壇製法﹕
: Y, t: {  K4 a( w$ w# _2 D" jwww3.tvboxnow.com
" R; O# |: W' H. A9 r先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成公仔箱論壇: ^& w1 f- R) U8 c7 a
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功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益

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