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標題: [中式食譜] 夏季妙厨美味美味鸡翅(图) [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-7-23 08:54 AM     標題: 夏季妙厨美味美味鸡翅(图)

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6 J1 O% Y% X- ~  I+ s- k生活节奏紧张，人们总是忙忙碌碌。谁不想寻求一些制作简单却美味的菜肴，减轻生活的劳累，增加烹调的乐趣？不知道吃什么好的时候，做鸡翅准没错，材料、做法可是意想不到的简单，而且，自己亲手做的鸡翅，一定会比快餐店买来的更好吃！
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  A- H* F0 x1 x# [1 L  `* Ytvb now,tvbnow,bttvb香辣烤鸡翅
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烤鸡翅膀呀，我最爱吃。无论你在烧烤店喜欢点的是单面辣双面辣还是变态辣，家里的微波炉一样可以满足你！
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原料：鸡翅中、胡椒粉、孜然粉、盐、鸡精、酱油、韩国香辣酱、葱、蜂蜜
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% X7 U% ^; Q) r: C$ N做法：1.腌制：将鸡翅在水中泡5-10分钟，让血水渗出，泡好后在每只鸡翅正面划两刀，然后把上述调料除蜂蜜外都一起加到盆里和鸡翅拌匀，最好再放些姜片和蒜。 0 T; e% g  U: {

4 u! M! F1 u" _1 H- f: o2.烧烤：把腌制好的鸡翅均匀地摆在烤盘中(如果家里有烤架是最好的啦)，首先是背面朝上，刷蜂蜜，放进微波炉烤，烤得差不多以后翻个面，刷蜂蜜，再烤。两面都烤好以后就可以吃啦！
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可乐鸡翅
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. ~. _7 T, f  Z' n9 m除了西红柿炒鸡蛋，恐怕找不到比可乐鸡翅更好学的菜了吧？此外，啤酒鸡翅的做法跟可乐鸡翅几乎一样，但是如果是用啤酒烧得话就要记得加入适量干辣椒和蒜头哦！
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用料：鸡翅、可乐、酱油、盐、油、姜丝、葱、白酒 www3.tvboxnow.com  S9 G/ E; j2 {0 n% h- a) E6 r

9 M7 f; v# V% G! wtvb now,tvbnow,bttvb做法：1.鸡翅洗净。用刀尖划口子，以便入味及快熟。 . g4 G/ Q0 ?7 \) u: z/ j
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2.适量酱油、盐、白酒拌匀，腌半小时左右。
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3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料不入味。
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4.倒入可乐，腌15分钟。 www3.tvboxnow.com, d) f! t! H3 j% l
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5.烧热油，姜丝、葱爆香后捞起。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M% M7 v' ~7 K/ G1 D7 r
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6.把鸡翅慢慢放到油里煎至两面略焦。 : g/ X. I7 ?* [. p8 D" k, l" A, @
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7.10分钟左右可乐变成糊状即可。



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