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標題: [健康資訊] 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-10-3 01:33 PM 標題: 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！

會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ www3.tvboxnow.com$ p* |1 J) n& d  M7 F
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天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物! j) f+ ^; a  ?
挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ D( W7 `4 v0 p
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權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。
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主食       tvb now,tvbnow,bttvb- H- G) g6 @6 E3 N2 d* Q; ^

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少吃脹氣的豆類       0 o0 @2 e* b$ H: U

容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。公仔箱論壇# t/ C: w4 r( r5 B  `( P/ J

其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 7 d- y, m. ^0 G, O/ l9 u6 M% E) a" v

胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。2 D0 J  X3 v  }/ a: ?( p
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如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友www3.tvboxnow.com" L8 ^5 F4 n# @: i: X

蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb6 r  y. j$ E1 e$ z, F, H( V

少吃苦味的

胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：" f9 E5 T8 p$ p$ M: {

南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；www3.tvboxnow.com! B& a0 W: T6 J) y

胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；www3.tvboxnow.com; \) f1 e! h/ T5 M. P1 i
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甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。
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但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ c% d+ t1 E$ o

需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
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水果
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少吃酸性的
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一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。公仔箱論壇0 W6 B7 h# d% t, A
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此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。
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肉類       2 Q2 A9 V# G# `: `6 W# q
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避開太肥的       tvb now,tvbnow,bttvb& p% v: h7 q& S7 w

胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。
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吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。公仔箱論壇7 ?) i( R/ I; E5 k: `% C
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另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。

油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。3 K' x$ T% X6 T$ V5 Y! W
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調料

控製辣椒量
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薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
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八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。www3.tvboxnow.com) {: }1 I3 f  z; R# w
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脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。0 [" @7 f! x/ U9 f
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但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。

飲品
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不喝寒涼的
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胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中
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桂花溫中散寒、暖胃止痛；公仔箱論壇6 D! X( g' z" A+ }. {' ]2 |; R
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紅糖健脾暖胃、活血化瘀；0 _" X+ |. u/ m. U3 e% V6 A
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紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。 1 i; @' r  S1 R& N% E3 N, }, x

因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合www3.tvboxnow.com, I4 b$ F1 d/ S& M9 ^; D
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胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。

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