標題: [中式食譜] 香菌鮮蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-2 11:56 AM     標題: 香菌鮮蝦

香菌鮮蝦
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! t/ v2 u/ s1 I8 ]( H2 m  ^( |tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦8兩公仔箱論壇' Q5 F) J1 g6 X
杏鮑菇2支
8 H8 z4 M3 K# H3 q8 Swww3.tvboxnow.com柳松菇6兩
4 M2 N) \4 y3 h* N( C" s香菇3朵2 z& I  P1 x  h- Z7 U1 _
蔥2根
4 C# t  M! d/ i' F  W$ Nwww3.tvboxnow.com辣椒1條
: K. j- b& r- z蒜酥8兩
, |4 M5 m9 o# r" j9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥2大匙
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+ b/ c& d) D" O6 Y! d/ R" M公仔箱論壇調味料：, ]) R- a  |. @! x; Y+ U* ?

" h3 y# p. l9 u  N9 M( l& `! Y* e糖半茶匙
: R2 G9 V7 f& z. Q. m, j+ ]/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙www3.tvboxnow.com  m5 Z: o0 B: |" ~1 i2 m6 Q
胡椒粉半茶匙
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做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。www3.tvboxnow.com: {3 _" t6 F3 E" Q8 F) {" i, X' Q

, c9 ?+ t) ^" ]# z7 K; b4 \2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。www3.tvboxnow.com% S  @" c1 z) y9 l
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。

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作者: lil_yuky    時間: 2006-12-2 01:41 PM

幾痲煩甘.. 5識整..

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