標題:
[中式食譜]
花雕砂鍋雞
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2006-12-2 01:43 PM
標題:
花雕砂鍋雞
【材料】
" d9 z+ d; r" q* }& j8 {5 h1 g8 Z
光雞一隻
tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 W8 Y% H0 C5 a# k# \/ O
蒜頭十二粒
) t) y3 c- p( Y: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生薑十片
& D2 v% l7 D. I4 {( {0 n# ^% ptvb now,tvbnow,bttvb
乾蔥頭八粒
& c# s5 R! E' p, t
香蔥一條(切段)
; `$ h5 ~$ Y3 B2 R& x' ~
生粉一杯半(撲粉用)
www3.tvboxnow.com! S* T; X3 M$ c" U( r" l. d2 `' j
- o% m) k9 ?6 V7 ]0 zwww3.tvboxnow.com
【醃料】
7 P: }; L- i! o! Z/ g! |
薑汁一茶匙
{' t1 \. O% c0 }tvb now,tvbnow,bttvb
紹酒一茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% S i4 h6 j* }' v9 y1 `
鮮雞汁二茶匙
: v5 _8 P7 l3 ?# H* Ewww3.tvboxnow.com
生抽一湯匙
( D8 t* J, Y/ R5 o8 K- gwww3.tvboxnow.com
生粉一湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q) H% T3 E! m' ^9 f M8 H4 ~9 `
麻油半茶匙
5 d+ U8 K- I) c$ }% w6 t9 z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉四分一茶匙
( @( U! ]2 {6 |" [+ v% o% B公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com$ g, \9 z [" y9 |% u0 l
【汁料】
! A3 ?* _# p) _6 H: Y9 U
清水半杯
- W- f8 J, U0 v* E2 B: L- g" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮雞汁一茶匙
L& h7 y& Z' Z; `' `
鮑魚汁一湯匙
公仔箱論壇; O+ l: W& y! `2 [% m% W! O& r& S; T
生抽二茶匙
公仔箱論壇' _! @% L1 V" j5 {" ^/ j
砂糖半茶匙
$ n7 M5 e+ e2 x: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, N% V4 D/ o
胡椒粉四分一茶匙
( p+ i* B7 Z4 u2 H0 l4 ]
www3.tvboxnow.com2 S+ H: C5 v3 H3 i0 w
【做法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 `' x7 x$ U3 _5 e
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
公仔箱論壇% ?& K3 c) Y8 O% H8 ?. F6 }5 x8 \
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
公仔箱論壇- a1 X% G% H6 s9 K- x* e
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
