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原料：
: R3 A* |+ o: h4 n0 @3 a  T木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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- G( d% ]1 R) p  \, T8 B) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法： & t- H( U" T- l( T
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& q* d8 p7 R' L; w7 k/ w
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
0 z$ F+ y5 P! J0 [! t8 W8 \/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点：  I  V% ]) S/ m/ T8 j* o: x, Z7 {
新鲜爽口。