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制作工艺:拌
  W& [% F. i" awww3.tvboxnow.com    口味：姜汁味公仔箱論壇. ^$ w4 Y1 n/ z; x9 X
　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F# ]' f  M: U9 v; A
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 p- G+ K9 k8 y( W5 C
    作法:
0 N% G- K0 T1 d" r. r9 L5 F) c6 Bwww3.tvboxnow.com　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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! C4 s: d* H1 U* S, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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. u& E, K; D& I公仔箱論壇　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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% }8 Y' ?/ q6 z- @' ?' {tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。