標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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) ~1 V$ p. U; @5 E2 j" n7 f公仔箱論壇公仔箱論壇) Z6 t2 P: n6 h! N( m8 z" S
原料：
) O2 e& r+ _5 O/ H* j米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）www3.tvboxnow.com7 X0 ~3 H1 t  B7 U  B" [' x) x
雞蛋 1個公仔箱論壇# Q2 j" Y6 O; M) i1 ~& h
香菇 一朵www3.tvboxnow.com  ?+ x# E  g* ?
黃瓜 半條
- f, \$ c( [5 V胡蘿蔔 一根; f/ v( S- e5 D
三文魚 若幹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! k$ Q9 A, k2 e$ Z9 t
蟹柳 若幹
. I3 a6 M5 ?' Qwww3.tvboxnow.com海苔 （要烤過的)
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" d1 i* z7 b( L0 C5 }/ F  _www3.tvboxnow.com1.把米煮上,和正常煮飯一樣
( n' Z' u, ]: X公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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3 z' C: K1 U1 S3 [- Utvb now,tvbnow,bttvb煎一會之後把兩邊往中間翻
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再翻
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4 Y  F. y. r+ S然後翻面
) `  M* I4 v$ P, z) h動作要快,不要折斷.
/ f5 f5 o4 I( E( J$ J- X6 V, u公仔箱論壇因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇+ s8 x2 r& U& a, w
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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& p* |+ l+ h, R0 |$ s6 g3 b三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.# [- c( D! W+ ^  U. a5 ^
所有東西切成條. : X/ y! }  D; s' `- B6 @3 p
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% \) s- |$ L8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 u! _5 c& z% g- T
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.公仔箱論壇9 w  [$ N3 k! O! t7 @. p
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B* _' ?% w$ c& D# F% c3 j
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/ `4 O9 }7 L, [' Z1 J* E+ Y, E" S8 |所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.% n" V$ c4 `4 I  f2 D. u/ ~8 T4 _
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. tvb now,tvbnow,bttvb) J9 E/ o1 I& A* i% t0 }7 n( `
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4 R, Q! C1 H. j6 x& \; B  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
; Z9 @, S9 J( c! p公仔箱論壇鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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" Q+ M. g3 P, m" A' ], _8 R9 `www3.tvboxnow.com把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷.
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/ R1 r& ^6 Q+ h3 A卷好後固定一下
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打開 公仔箱論壇3 v- C1 q* U3 V) Y  V

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切成小段
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. 公仔箱論壇2 ]- O; ~* ?) _. D  d9 S$ u0 V

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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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