標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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原料：公仔箱論壇/ r2 t& r& Y0 o
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
, D. i# s2 ]7 y* u9 L# ^# ~雞蛋 1個! p2 o, \- u4 X1 A
香菇 一朵
! Y1 ^( o' z) M0 t. f) Q% d* G+ E8 Dwww3.tvboxnow.com黃瓜 半條tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 o$ j/ @1 Z; P
胡蘿蔔 一根0 r9 u/ f. `* q: I. e
三文魚 若幹www3.tvboxnow.com6 ]* ]: T% u8 `
蟹柳 若幹$ V+ V8 x5 {; Y
海苔 （要烤過的)
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; k; I; ^9 |, G: w" a( W6 b/ [1.把米煮上,和正常煮飯一樣# t8 i$ z+ i( [
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) tvb now,tvbnow,bttvb& z  l3 B! E8 l" M( K/ |

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! e- Z7 d& r% ?* w* h) O7 u. e, F1 W" ~7 f煎一會之後把兩邊往中間翻 tvb now,tvbnow,bttvb! |' c$ w- ^5 ~$ A& _/ K
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再翻8 B4 ^- h/ x8 q
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6 V( n" I7 g7 w1 ?www3.tvboxnow.com然後翻面) }' Q. F# R% o# P
動作要快,不要折斷.
+ t. x6 v1 A* U' l! L! Twww3.tvboxnow.com因爲要拍照,有點焦了,不好意思了tvb now,tvbnow,bttvb; K6 w/ Z; W$ A7 ?
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 公仔箱論壇5 ]) n: Z; ]; ~- i( J

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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
! B5 D; n; h8 U( c  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 Y9 L) ~& b$ r1 \3 E* Z

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" D! r$ o& `7 [4 K# J7 O0 g2 |香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
  h  ~& _6 l4 C5 U: o: D4 l所有東西切成條. tvb now,tvbnow,bttvb/ q  v6 o, C. c! A4 W  X9 Z6 ~
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8 ~5 q' [9 l" K7 r) q" Qwww3.tvboxnow.com醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
" v. K' [5 G, n# C2 q$ J! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋可以用白醋,糖和清水自己調.tvb now,tvbnow,bttvb" b; I/ q2 c$ w
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ K) \/ u" ?* G: o. y
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6 g* H2 b  P6 a- c! ?2 }www3.tvboxnow.com所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. tvb now,tvbnow,bttvb( ?" `  L8 k- P) h
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7 ~0 m' E. o, H, c1 Q+ ]. wtvb now,tvbnow,bttvb米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
$ ]8 W' y) e0 M$ d5 O海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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' [+ ^/ J8 }9 b1 Z. L* H# Otvb now,tvbnow,bttvb對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
% ~4 o. W$ R' f: F# d公仔箱論壇鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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" ]4 b+ v' _% m# K) X& l+ ~0 }: ^2 O% Y5 M把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. : M5 C8 |6 o# @! g$ m

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4 f/ A/ Q: y9 Y1 e縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. / c  k4 t* S6 S+ f: J! F/ }5 V
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卷好後固定一下 www3.tvboxnow.com, Q1 m7 }' h& b& \+ J5 m

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4 U( }0 R4 q1 w2 {! U2 v1 Mtvb now,tvbnow,bttvb打開
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切成小段 www3.tvboxnow.com6 e6 V, R4 E9 k1 M9 G, R. W

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) o$ b6 ?: Q5 `tvb now,tvbnow,bttvb飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!. e& ~. C; @9 b7 l; O7 E
thanks, i will definitely try it some day.

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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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