標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 \2 c; c6 x. g. w/ O, M
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原料：公仔箱論壇7 ~/ U6 a4 q. S
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）tvb now,tvbnow,bttvb) y# J8 M; T3 ]9 g8 @: @
雞蛋 1個" u" g/ Q6 ^, V
香菇 一朵
3 k! C* M3 {) P. p: g' }4 Z黃瓜 半條. v1 @, [: ]2 u( N
胡蘿蔔 一根
" T/ B4 m' W  G公仔箱論壇三文魚 若幹% Z' w1 v' V2 [3 f! N
蟹柳 若幹
3 d, ?1 g$ Z' q0 g  W8 itvb now,tvbnow,bttvb海苔 （要烤過的) 4 H7 [+ h) \: l3 a! d$ q) J# L& G( l
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
/ m/ o8 q5 A8 C2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻 0 [) U: A( W  L
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, K' t8 Y6 \& F& Q# F7 \公仔箱論壇再翻
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  g' k& z8 Q2 ?: l8 ^. mwww3.tvboxnow.com然後翻面
' I& V  y! I, J4 S& {% e- f+ Dtvb now,tvbnow,bttvb動作要快,不要折斷.
! \6 o1 A2 H3 c- a; o- m因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
  D) v% [; l0 E* L+ x感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 & |4 Q8 O) K4 f& c. M2 H$ k3 e" b' _
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! q- ]; \, g' z7 @) b4 t+ hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, i  D: s, ~  j; X4 E$ [2 M. H5 ^
三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
/ w) q! x0 x3 J+ B. ]  \( S6 Q所有東西切成條. www3.tvboxnow.com% O" o: q: a5 z1 N) K
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; _. {. ]% p$ d醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
' k' c0 W! c# ?" h/ R% s) Z米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
0 C! M% o( v; Q4 c5 Y; _最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. , B( @. {( C$ u; c

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" ?+ T) L" [. \! V% a4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
8 J6 a9 l2 U+ {+ ^海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ O/ _7 Q7 [  O1 q9 e& |4 B% c

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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. www3.tvboxnow.com+ }' u9 r+ U7 e$ _" J" O) q) d
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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5 |$ b3 x0 y' G# }, e2 ktvb now,tvbnow,bttvb把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q6 G) k8 f5 E8 ^$ J

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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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$ W, B7 c* l! ^側面
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卷好後固定一下 6 V4 P' B# M' m# H: L$ m
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切成小段
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) Y( }* [$ f& @% I
) }+ O; P9 o! d8 Q$ ]$ d飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. 5 o" V, O* W- r0 W/ \& z1 R

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完成 www3.tvboxnow.com4 x5 a$ u# n* S& ~, z, D

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' N; P5 X+ S0 e* e! W7 ewww3.tvboxnow.com全家福 2 n/ y+ t- j% Y# _9 V

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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# O; }7 G$ R1 K
thanks, i will definitely try it some day.

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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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