標題: 肉醬的做法 [打印本頁]

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作者: peterzai05    時間: 2008-7-26 10:35 PM     標題: 肉醬的做法

＠＠所需材料：www3.tvboxnow.com- c6 U" y7 W+ H, P1 U8 {
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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) _" m0 ~' D! G$ I7 U: f2 D  N＠＠作法步驟：
+ @3 k+ ?$ `/ l! X6 ~公仔箱論壇１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止% x& z0 ], V5 }" A' b8 c6 M
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3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 r) ?- \: l
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅www3.tvboxnow.com" b' I2 Y* B' f, ]

) |+ M, U& b% Q9 Q/ B; N5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料

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作者: sally2888    時間: 2008-7-28 12:21 AM

谢谢分享。。。。

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作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:12 AM

感谢分享

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作者: 柔    時間: 2008-11-3 12:16 PM

谢谢分享 !

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作者: liew9204    時間: 2008-11-3 01:55 PM

多谢分享。。。。。。。

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