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香葱·2 棵 + t$ E1 i% t, w/ c' ^, U4 j5 D7 {' s! w公仔箱論壇生姜·1 小块! O" |" L/ e* j- b: _( c
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酱油·4 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 R* w' O& S. o: M E7 N
料酒·1 大匙 ! M7 X* I/ W, x/ L# K) O精盐·2 小匙 N8 J0 V4 v2 t/ e: i( N! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖· 1/2大匙) z: n( s/ x% \% J) O
) e$ d ~8 t- r公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com. M/ c* g7 K5 V8 H
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；! q2 j! t& j p0 _$ R
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；www3.tvboxnow.com$ U. }' F. c- O' c% d
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。 9 T- E, X, X( i# o2 Xwww3.tvboxnow.com8 s0 r2 _9 m- L) j 特点：tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ A. A# K$ o
鲜嫩可口，醇香味美 ; Q9 e/ x l k0 H/ I. L ]# W, z+ [3 s' x0 Q/ I★厨师一点通 ; h/ q: Y! f3 @蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。
