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    燕窝色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇；公仔箱論壇8 K4 x% {" ~# Z" z& d

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$ |& s0 R" c7 P' C/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    白燕窝100克；火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克；精盐5克、绍酒10克、味精1克；www3.tvboxnow.com8 R1 {% I* \: q3 O% ?( Y9 R

# E$ G# D4 U) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作过程　
0 K; @$ i1 Y2 e　  1. 将燕窝用温水洗净，放入九成热的水中扣焖3小时取出，用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质，用清水洗净
+ o/ y+ P/ v8 w( a  w公仔箱論壇　　，再放入碱水中泡发1小时，待涨后，用温水漂洗碱液，撕成丝状，放入清水浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 }! W# S# k1 R+ ?7 F
　　2. 火腿切成小象眼块，其余的切成细丝待用；9 f$ L: ]1 \3 P- o3 M
　　3. 取羹匙12个，里面抹上一层薄油，把鸽蛋分别打入羹匙内，两个分别摆入火腿片和香菜叶，上笼蒸熟公仔箱論壇# H- ^! Q1 k1 y/ v3 _
　　取出，即成“柳叶鸽蛋”；www3.tvboxnow.com  x$ n. @+ P5 h
　　4. 捞出燕窝控净水分，炒锅内加入清汤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, m* \7 s0 J
　　5. 烧沸后，放入燕窝一焯即可，捞出放在汤碗内，上面摆上细火腿丝和香菜叶，再放上蒸好的柳叶鸽蛋) a% m/ r" t7 F
　　，摆在燕窝的四周；
' }: V& e' ^4 v2 P) q  @公仔箱論壇　　6. 另用净锅倒入清汤，加入精盐、绍酒，烧开后撇净浮沫，加入味精；从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成" D- [, K& m! Q2 c
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