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制作工艺:汆 www3.tvboxnow.com: h5 H3 N1 i: g, p! y+ a
    口味：咸鲜味公仔箱論壇$ a8 O. G7 S/ M3 O
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；tvb now,tvbnow,bttvb" `' c. ?( Z# k1 S+ ^+ @" e9 ?

3 L) I) @3 I1 E　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；www3.tvboxnow.com6 W' E0 f/ v" _% O! A3 f
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。