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制作工艺:汆
( ^4 u+ M8 z) C: P公仔箱論壇    口味：咸鲜味www3.tvboxnow.com& ]; ]* }" w* g2 X7 `
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克6 m& r/ N  l" X5 y9 ]% N1 C

) Y# d6 U, k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；公仔箱論壇" |0 ^: k+ t  s' k* z

% c/ o* }3 N1 M4 k/ n- A. ^' d公仔箱論壇　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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. N& X7 c" _- w6 |- p0 `3 w/ Hwww3.tvboxnow.com　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。